Výhody brusníc: bobule z tlaku, pre mládež a krásu

Choroba

Brusnice - skôr slávne bobule. Rastie v bažinách vo voľnej prírode v severných oblastiach našej krajiny. Dozrieva na jeseň oveľa neskôr ako iné druhy bobúľ.

To si zaslúži svoju popularitu, pretože jeho mnoho užitočných vlastností.

Zloženie bobúľ, kalórie

Brusnica je jedinečná svojím zložením, a to prítomnosťou vitamínov a minerálov v nej.

Zloženie bobúľ zahŕňa:

  1. Celá sada vitamínov ako K, A, PP, skupiny B a C. Väčšina z nich obsahuje vitamín C (kyselina askorbová).
  2. Minerály (draslík, vápnik, jód, železo, horčík, mangán, meď, bór, fosfor, sodík, zinok, striebro).
  3. Organické kyseliny. Kompozícia obsahuje iba prírodné kyseliny rastlinného pôvodu (citrónová, ursolová, chlorogénová, benzoová, oleanolická).
  4. Antioxidanty a katechíny.
  5. Polynenasýtené mastné kyseliny. Sú prítomné len v zrnách.

Proteín, cukor, tuky a sacharidy sú v ňom zastúpené v malých množstvách. Má však vysoký obsah vlákniny.

Produkt dňa. brusnice:

Užitočné a liečivé vlastnosti pre ľudské telo

Brusnice sú cenené pre mnohé prospešné vlastnosti pre ľudské telo. Patrí medzi ne:

  1. Normalizácia metabolických procesov. Pomoc pri odstraňovaní všetkých toxínov a toxických látok z tela.
  2. Zníženie vysokého krvného tlaku.
  3. Posilnenie kapilár.
  4. Normalizuje hladinu cholesterolu v krvi. Interferuje s tvorbou krvných zrazenín a plakov v krvných cievach.
  5. Antipyretický a protizápalový účinok. Znižuje vysokú teplotu pri prechladnutí a chrípke. Pomáha telu bojovať proti jeho intoxikácii.
  6. Posilnenie imunity. Brusnice odstraňuje nedostatok vitamínov, je to druh zdroja, ktorý dodáva telu silu a silu.
  7. Prevencia vzniku zhubných nádorov v tele.
  8. Zlepšená koncentrácia.
  9. Analgetický účinok na bolesti hlavy alebo bolesti u žien počas menštruácie.
  10. Posilniť nervový systém, vlasy a nechty.

O výhodách brusnice pre telo:

Možné poškodenie zdravia a kontraindikácie

Spolu s inými produktmi, tento bobule má svoje kontraindikácie používať. Zahŕňajú tieto ukazovatele:

  • alergické na brusnice. Prejavuje sa hlavne vo forme alergických prejavov na koži. Môže byť vo forme vyrážky, začervenania, svrbenia. Preto je kontraindikovaný u žien počas dojčenia, ako aj u detí mladších ako 3 roky;
  • prítomnosť vredov žalúdka alebo čriev. ako aj rôzne typy gastritídy. Počas exacerbácie týchto chorôb nemôžete jesť brusnice;
  • nízky krvný tlak (hypotenzia);
  • prítomnosť urolitiázy, dny, ochorenia pečene.
Brusnice by sa nemali konzumovať, ak máte alergie, dnu, nízky tlak a vredy.

Neodporúča sa používať čerstvé plody alebo šťavu pred jedlom, aby žalúdočná sliznica nebola podráždená a žalúdočná šťava sa nevylučuje vo veľkých množstvách.

Brusnicová šťava pred použitím musí byť zriedená vodou.

Tradičné metódy liečby rôznych ochorení

Brusnice je široko používaný v tradičnej medicíne na liečbu a prevenciu rôznych ochorení.

S nachladnutím a chrípkou

Brusnica má protizápalový účinok na telo, robí potu človeka. Kvôli tomu dobre narazí na horúčku.

Nápoje z neho uhasia smäd. Pri prechladnutí je potrebné piť brusnicovú infúziu.

Príprava: bobule (1 šálka) rozdrviť a zalejeme vriacou vodou (1 liter). Výsledný roztok sa uvedie do varu, naplní sa infúziou a potom sa prefiltruje. Pite počas dňa na 1 pohár niekoľkokrát.

Brusnice má antipyretický účinok na ľudské telo, uhasí smäd

S hypertenziou

Bobule, šťava alebo želé z nich majú dobrý močopudný účinok na ľudské telo. Súčasne sa z tela nevymyje draslík.

Jeden z receptov na brusnicový nápoj z hypertenzie: rozdrviť 2 šálky bobúľ, pridajte 0,5 šálky granulovaného cukru, pridajte 1 šálku vody.

Zmes premiešajte, priveďte do varu a kmeňa. Zmes zmiešajte v množstve niekoľkých čajových lyžičiek s horúcou vodou a vypite ako čaj.

Dobré pre quinsy

V tomto prípade sa používa brusnicový džús. Môžu kloktať a používať vo vnútri. Na opláchnutie šťavy musíte najskôr zriediť vodou na polovicu.

Pri konzumácii vo vnútri sa pripravia nasledujúce prostriedky: brusnicová šťava a šťava z repy, med, vodka sa zmiešajú v rovnakom pomere.

Zmes sa infunduje 3 dni, občas sa mieša každý deň. Hotová kompozícia berie 1 polievkovú lyžicu asi hodinu pred jedlom.

S cystitídou

Brusnica pôsobí na telo ako protizápalové, diuretikum a antiseptikum. Proantokyanid obsiahnutý v ňom bráni hromadeniu baktérií spôsobujúcich cystitídu na stenách močového mechúra.

Pri ošetrení sa odporúča vypiť denne 1 pohár čerstvo vylisovanej šťavy.

Posilniť imunitný systém a eliminovať avitaminózu

Brusnice vďaka svojmu zloženiu pomáhajú posilňovať imunitný systém a nasýtiť ľudské telo vitamínmi, najmä na jar.

Na tento účel sa odporúča, aby tento nápoj: Nalejte 0,5 litra teplej vody do hrsti bobúľ, nechajte vylúhovať, potom kmeň a piť ako čaj. Môžete pridať med.

Druhá verzia nápoja: mletá brusnica s cukrom (2 lyžice) sa naleje vriacou vodou, naplní sa. Pripravený nápoj nápoj ako obvykle čaj.

Brusnice - omladzujúce bobule:

Brusnice počas tehotenstva

Brusnice sú tiež prospešné pre tehotné ženy. To možno vysvetliť veľkým množstvom kyseliny askorbovej. Vitamín C je schopný v tejto dobe chrániť ženu pred vírusmi a infekciami, dobre pomáha posilniť imunitný systém.

Ak chcete zvýšiť výhody, môžete pridať nejaký med. Jedzte brusnice v tejto forme by mali byť v režime 3 po 3, to znamená, že 3 dni príjmu, 3 dni prestávky.

Brusnice sa tiež používajú ako prostriedok na prevenciu ochorení obličiek a močových ciest. Každý mesiac sa zvyšuje maternica tehotnej ženy. To vedie k stagnácii moču a vzniku cystitídy alebo uretritídy.

Aby ste sa vyhli týmto ťažkostiam, mali by ste každý deň piť riedku brusnicovú šťavu. Pomáha zlepšovať prietok krvi v placente, udržiavať tón krvných ciev tehotnej ženy.

Tehotné ženy by nemali jesť brusnice v akejkoľvek forme v posledných fázach tehotenstva. Zvyšuje kyslosť materského mlieka, bolí dieťa. Načasovanie ukončenia recepcie určuje lekár.

Brusnice sú užitočné pre tehotné ženy, ale nie v posledných fázach tehotenstva alebo dojčenia.

Aplikácia v kozmetike

Brusnica našla uplatnenie v kozmetike. Dobre zvláda kožné ochorenia, ako je scrofula, psoriáza, versicolor, alergické kožné vyrážky, popáleniny. Vo všetkých týchto prípadoch sa používa krém alebo brusnicová masť.

Masť na uskladnenie vložená do chladničky. Aplikujte podľa potreby, čo spôsobuje poškodenie kože tenkou vrstvou.

Okrem toho je brusnica súčasťou rôznych kozmetických prípravkov pre tvár a telo. Pomáha jemne čistiť pokožku odumretých buniek, vyživuje ju.

Metódy spracovania

Brusnice môžu byť konzumované nielen surové. Existuje niekoľko spôsobov, ako ho spracovať.

Najznámejšie sú:

  1. Brusnice, mleté ​​cukrom. Na to sa 2 kg zrelých bobúľ rozomelú v mixéri a zmiešajú s 3 kg granulovaného cukru. Skladuje sa pomerne dlho v chladničke alebo len na chladnom mieste.
  2. Cranberry Kissel. Roztok 1 polievková lyžica. lyžice škrobu a 1 polievková lyžica. studená voda sa naleje do vody s cukrom a drvenými brusnicami. Zmes varte, kým nezhustne asi 10-15 minút. Potom sa do výsledného polievka naleje šťava, zmieša sa a odstráni sa z tepla. Polievka je pripravená k jedlu.
  3. Brusnicový džem. To môže byť varené len s jedným brusnice, alebo s rôznymi prísadami, ako sú jablká. 1 kg jabĺk, 1 kg bobúľ, 2 šálky nasekaných vlašských orechov nalejeme predvarený sirup a dáme na pomalý oheň. Zmes sa mieša 30 minút za stáleho miešania. Hotový džem sa prenesie do sterilizovaných nádob a zvinie.
  4. Mors. Bobule (0,5 kg) sa rozomelú v mixéri, vylisovanej šťave. Vo zvyšných bobúľ nalejte vodu a varte 5-10 minút. Výsledný odvar sa musí vypustiť a pridať vylisovanú šťavu. Ak chcete ochutnať šťavu, môžete pridať cukor alebo med.
Brusnice sa používajú na výrobu džemu a želé, ovocných nápojov a trieť cukrom.

Brusnice sú krásne skladované čerstvé niekoľko mesiacov. Pre ich uloženie vyberte dobre vetrané a chladné miesto.

Samotné bobule musia byť zrelé a dobre sušené. Okrem toho brusnice môžu byť zmrazené alebo sušené, pričom sa zvyšuje ich skladovateľnosť.

Brusnice by mali byť prítomné v strave každej osoby. To prináša mnoho výhod pre človeka, je druh prírodného antibiotika. Ale zároveň by ste nemali zabudnúť na jej kontraindikácie.

Všetko o liečivých vlastnostiach brusníc a receptov zo sibírskych bylinkárov

Dobrý deň, moji milí čitatelia!

Hlboká jeseň príde veľmi skoro, nasleduje zasnežená, chladná zima.

Čas, keď naše telo vyžaduje veľké množstvo zdravých živín, vitamínov a minerálov.

Je to nevyhnutné na to, aby sa čo najviac prispôsobili mrazom, nižším teplotám a krátkemu svetelnému dňu.

A krásna brusnica je jednou z mojich obľúbených zimných plodov (v zime vždy mám pohár nakladaných a mrazených brusníc), ktorý nahradí našich predkov exotickými citrónmi a zázvorom.

Povedzme si, ako je brusnica užitočná podrobnejšie.

Z tohto článku sa naučíte:

Výnimočné nutričné ​​a liečivé vlastnosti brusníc sú už dlho známe ľuďom.

Čo je užitočné brusnice pre ľudské zdravie?

Chemické zloženie brusníc

Brusnice sú bohaté na rôzne biologicky aktívne látky.

Okolo 5% organických kyselín, medzi nimi vedúca pozícia, je obsadená kyselinou benzoovou, ktorá má antiseptické vlastnosti.

To robí brusnice univerzálnym prírodným prírodným protizápalovým činidlom.

Obsahuje kyselinu chinovú a citrónovú, ktoré dávajú brusnicovú kyslú chuť.

Existuje aj mnoho unikátnych bioflavonoidov - rutín a quercetín, ktoré zvyšujú odolnosť nášho tela voči účinkom vírusov a baktérií.

Brusnice obsahuje ne-polyfenoly, silné antioxidanty.

V brusniciach je veľké množstvo pektínu špeciálnou látkou, ktorá odstraňuje toxíny z nášho tela.

V ňom je veľa rôznych stopových prvkov: železo, mangán, jód, meď, striebro, kobalt, vitamín P.

A samozrejme, brusnica je obrovským zdrojom prírodného vitamínu C. Má viac ako citrus.

Kedy je brusnica najviac liečivá?

Najzdravšie sú brusnice, zozbierané koncom jesene, s nástupom mrazu.

V tejto dobe sa bobule stmavnú, stávajú sa veľmi šťavnatými a veľmi kyslými, s najbohatšími vitamínmi.

Takáto brusnica nesie dlhé skladovanie a je obzvlášť vhodná na zmrazovanie.

To je spôsobené tým, že organické kyseliny v jej zložení sú silné antiseptiká, čo znamená, že majú konzervačný účinok. to znamená, že samotné plody sú prírodné konzervačné látky.

Liečivé vlastnosti brusníc

Priaznivé vlastnosti brusníc boli ľudstvu známe už dlho.

Akékoľvek ochorenie sprevádzané horúčkou sa rýchlo vyliečilo s ťažkým použitím brusnicovej šťavy.

Takýto nápoj bol vynikajúci diaforický, uhasený smäd a priniesol úľavu.

Vzhľadom na prítomnosť kyseliny benzénovej a vitamínov skupiny P sa brusnica osvedčila na liečbu zápalových ochorení, reumatizmu a vysokého krvného tlaku.

V prípade bolestí hrdla a kĺbov bolo obzvlášť účinné použitie šľahanej zmesi stláčaných bobúľ s medom.

Takže, čo je užitočné brusnice:

  1. Tónový efekt (odstraňuje únavu, bolesti hlavy)
  2. Zlepšuje gastrointestinálny trakt (v dôsledku prítomnosti nerozpustného vláknového pektínu)
  3. Normalizuje acidobázickú rovnováhu tela
  4. Zvyšuje metabolizmus
  5. Antipyretický účinok
  6. Dobrý zdroj vitamínov a stopových prvkov
  7. Antihypertenzívum (brusnica je vynikajúcim diuretikom a stagnujúca tekutina v tele je hlavnou príčinou vysokého krvného tlaku)
  8. Antireumatický účinok
  9. Imunostimulačný účinok

Ako zberať a jesť brusnice?

Brusnice sú univerzálnym produktom.

Jedia sa čerstvé, mokré, cukor.

Robia kompóty, džúsy, ovocné nápoje, želé, marmeládu a kvas. A pamätajte, že slávne brusnice v práškovom cukre?

  • Brusnicový extrakt

Na severe a na Sibíri existovala špeciálna metóda zberu brusníc - brusnicového extraktu. Na to urobili šťavu, zriedili ju vodou a dali do mrazu v plochej nádobe.

Z vody v nej obsiahnutej sa vytvorili ľadové kryštály a samotný extrakt zostal v kvapalnej a hrubej forme. Eo bola dekantovaná a skladovaná celú zimu.

  • Návnady brusnice

Najobľúbenejšou metódou zberu boli vždy namočené brusnice.

Na tento účel sa pripravil roztok na 10 litroch 100,0 soli a 500,0 cukru.

Brusnice sa umiestnili do drevenej vane a naliali sa do roztoku tak, aby boli celkom pokryté. A vane uchovávali 10 dní pri 25 ° C.

V tomto čase prebiehal intenzívny fermentačný proces. Potom, čo boli brusnice vložené do sklenených pohárov, pokryté viečkami a skladované v pivniciach.

  • Brusnice s medom

To je pravdepodobne jeden z najpopulárnejších spôsobov, ako používať brusnice.

Je skvelý na liečbu prechladnutia a na zlepšenie telesného tónu. Brusnice sa jednoducho miešajú s medom, podiely sú 2: 1 a konzumujú sa 1-3 tbsp denne.

  • Brusnicový džús s medom

Chcem vám ponúknuť môj osvedčený recept na brusnicovú šťavu s medom.

  • 1 šálka čerstvých alebo mrazených brusníc,
  • 2 polievkové lyžice medu
  • 1 liter vody

Brusnice variť vodu, kanalizácie a kaše (ja to s drevenou lyžicou). Priveďte vodu do varu a dajte do nej brusnice a nechajte variť 5 minút.

Pripravte vývar, mierne vychladnite a pridajte med. Dajte Mors infúziu 1 hodinu.

  • Brusnicový džús s cukrom

Ak ste alergický na med, použite bežný štandardný recept na výrobu brusnicovej ovocnej šťavy.

  • 1 šálka čerstvých alebo mrazených brusníc
  • 0,5 šálky cukru
  • 1 liter vody

Brusnice je potrebné miesiť lyžičkou a napiť šťavu. Priveďte vodu do varu a pridajte do nej bobule a varte ich 10 minút.

Pripravený na vypustenie vývaru, pridanie cukru a vypustenej šťavy. Podávajte infúziu hodinu.

Brusnice môžu byť pridané s kyslou kapustou, v horúcich omáčkach, v koreninách do jedál. To robí vynikajúce želé a džem.

Ale ja radšej zmraziť alebo vysušiť brusnice.

Video recept na brusnicový džús

Kontraindikácie použitia brusníc

Brusnicové plody môžu spôsobiť množstvo alergických reakcií, ktoré sú sprevádzané vážnym podráždením kože.

A je tiež prísne zakázané počas exacerbácie chorôb gastrointestinálneho traktu, tehotných žien a detí do troch rokov.

A môžem vám tiež odporučiť také prírodné organické brusnice pestované v čistej bažine Nového Škótska.

Je balený bez použitia konzervačných látok, s použitím prírodnej, patentovanej metódy s vysokým podtlakom, pri zachovaní všetkých priaznivých vlastností brusníc.

Bobule nie sú suché a nie sú pevné, zostávajú šťavnaté. To je veril, že je to najlepšie brusnice na svete.

Uistite sa, že zbierať alebo kúpiť brusnice, výhoda teraz si môžete kúpiť v takmer každom obchode v mrazenej forme.

A jesť viac, aby sa cítili dobre a energicky počas dlhej a studenej zimy.

S tebou bola Alyona Yasneva, na nové stretnutia.

ZAPOJTE SA S MÔJMI SKUPINAMI DO SOCIÁLNYCH SIETÍ

Cranberry berry je užitočné, liečivé vlastnosti a kontraindikácie. Liečbu.

Dobrý deň, milí priatelia. Dnes chcem hovoriť o nádherných brusniciach. Počasie sa trochu zhoršilo, počas dňa pršalo, bolo chladno. Cítim, že moje hrdlo začalo bolieť. Vo všeobecnosti sa necítim veľmi dobre. Spomínala som si, že v mojej chladničke bol pohár brusníc rozotretých cukrom. Urobil som si horúci brusnicový čaj, vypil 3-4 šálky denne a na druhý deň som sa cítil lepšie. No, nie za nič, hovoria, keď chytíte nachladnutie, musíte piť brusnicovú infúziu.

Dnes chcem hovoriť o brusniciach, zvážiť prospešné, liečivé vlastnosti brusníc, kontraindikácie, ako aj liečbu brusníc.

Bohužiaľ, naše brusnice nerastú, a nie vždy je možné ich uspokojiť na trhu. Nejako na jeseň ideme s manželom na trh a videl berry brusnice, kúpil nie moc. Časť brusníc bola rozdrvená cukrom, časť bola zamrznutá. Teraz pijeme lahodný brusnicový čaj.

Zloženie brusníc. Brusnice je bohatá na vitamín A, K, C, B1, B2, B3, B6, B9. Brusnice obsahujú aj draslík, železo, mangán, jód, sodík, vápnik, bór a zinok.

Kalorie bobule. Brusnicové bobule obsahuje asi 30 kcal na 100 gramov.

Chuť brusníc. Chuť brusnicových bobúľ mi pripomenula niečo ako chuť kalina, dobre, je to pravdepodobne niekto taký. Liečivé vlastnosti kalina sú podobné ako u brusníc.

Berry brusnice. Užitočné vlastnosti.

  • Brusnicová bobule je cenná vďaka prítomnosti vitamínov a živín.
  • Brusnica dokonale riedi krv. Nápoje z brusníc môžu riediť krv bez použitia liekov.
  • Brusnice pomáhajú znižovať krvný tlak. Preto je vhodné piť brusnicový nálev pri vysokom tlaku.
  • Jesť brusnice v potravinách zlepšuje chuť do jedla.
  • Nápoje z brusníc majú antipyretické liečivé vlastnosti, je užitočné použiť brusnicové nálevky na prechladnutie, čo pomáha znížiť toxicitu tela.
  • Brusnicové bobule zlepšujú trávenie.
  • Nápoje z brusníc sú užitočné pre chrípku, prechladnutie, bolesť hrdla, zápal priedušiek, pretože uhasia smäd a znižujú teplotu, majú protizápalové vlastnosti. Opakovane sa to overovalo.
  • Brusnice znižuje hladinu cholesterolu a tým zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a plakov v cievach.
  • Brusnice je užitočná pre skorbut, stratu sily, nedostatok vitamínov.
  • Brusnicové bobule odstraňuje toxíny z nášho tela.
  • Brusnice sú veľmi bohaté na vitamín C, preto je vhodné použiť ho na prechladnutie a oslabenie imunity. S oslabenou imunitou vám stále odporúčam pripraviť vitamínovú zmes sušeného ovocia.
  • Nápoje z brusníc sa používajú pri cystitíde, pretože brusnice má antimikrobiálne a diuretické vlastnosti.
  • Brusnicová šťava však obnovuje pevnosť, zlepšuje výkon a znižuje únavu.
  • Brusnice má protizápalové liečivé účinky.
  • Brusnicové plody patria k prírodným antibiotikám.

Rovnako ako akékoľvek brusnicové bobule má kontraindikácie. Pozrime sa na ne.

Berry brusnice. Kontraindikácie.

  • V prípade alergie alebo individuálnej neznášanlivosti je potrebné opustiť brusnicové bobule, a to napriek všetkým prospešným vlastnostiam.
  • Brusnicové bobule sú kontraindikované v prípade žalúdočného vredu a dvanástnikového vredu.
  • Pri hypotenzii opatrne používajte brusnice, pretože znižuje vysoký krvný tlak.
  • Brusnice sú kontraindikované pri gastritíde so zvýšenou kyslosťou, najmä počas obdobia exacerbácie.

Chcel by som tiež povedať, že pred začatím liečby, aj na prvý pohľad s takýmto neškodným berry, sa poraďte so svojím lekárom.

Berry brusnice. Liečbu.

Brusnice na prechladnutie.

Najčastejšie používam brusnice na prechladnutie, vysokú horúčku a chrípku. Vzhľadom k tomu, brusnice majú protizápalové, diaforetické vlastnosti, brusnicové nápoje tiež pomôcť uhasiť smäd veľmi dobre. Môžete variť brusnicovú infúziu, rozdrviť pohár bobúľ, naliať do litra vriacej vody, dať na oheň a variť, trvať na tom, kanalizácie. Pite piť pohár niekoľkokrát denne.

Brusnice na hypertenziu.

Pri vysokom tlaku je dobré piť brusnicovú šťavu. Väčšinu času klesá krvný tlak a samozrejme neberiem brusnicové nápoje a infúzie po celý čas, len v prípade potreby. Ak sa chcete dozvedieť, ako znížiť vysoký tlak, prečítajte si môj článok "Ako znížiť vysoký tlak." Keď si kúpili zobák, rozprávali sa s predavačkou a zdieľala s nami recept, ktorý pomáha znižovať tlak, ona sama prijíma také prostriedky na zníženie tlaku. Je potrebné vziať kilogram brusníc, nakrájať brusnice s mixérom. Budete tiež potrebovať pohár cesnaku, ktorý musí byť najprv rozomletý v mixéri. Zmiešajte brusnice a cesnak, zalejeme pol litra medu. Vezmite túto zmes trikrát denne do lyžice. Úprimne povedané, tento liek nepoužívam, pretože ho nepotrebujem, ale napriek tomu odporúčam, aby ste sa pred použitím tohto lieku poradili so svojím lekárom.

Brusnice s oslabeným imunitným systémom.

Brusnice je užitočná pri avitaminóze s oslabenou imunitou. Obvykle nalejem hrsť brusníc s pol litra vriacej vody, trvám na termosku, filtrujte a pite ako čaj, pridajte med podľa chuti. A tiež v mojej chladničke je brusnicami trením s cukrom, pár lyžičiek brusníc s cukrom, nalejem vriacej vody, trvám na tom a pijem ako čaj.

S oslabenou imunitou je prospešná infúzia dogrose. Obvykle nalejem hrsť šípky s vriacou vodou, trvať na noci, filtrovanie chuť ráno pridaním medu.

Brusnice na zápal močového mechúra.

Viem, že brusnice pomáhajú s cystitídou, veľa som o tom čítal. Vzhľadom k tomu, brusnice má protizápalové, močopudné, antiseptické liečivé vlastnosti. Brusnice obsahujú látku, ktorá zabraňuje „fixácii“ baktérií na stenách močového mechúra. Pri cystitíde musíte vypiť 2 šálky brusnicovej šťavy denne.

Brusnice na angínu.

Keď angína brusnicovej šťavy kloktať. K poháru brusnicovej šťavy musíte pridať jednu lyžičku medu a dobre premiešať. Kloktajte s brusnicovou šťavou niekoľkokrát denne. Ale spolu s brusnicovou šťavou si môžete opláchnuť hrdlo roztokom soli, sódy a jódu. Vezmem si čajovú lyžičku soli, lyžičku sódy a tri kvapky jódu do pohára prevarenej vody. Vypláchnem si hrdlo teplým roztokom. V tomto roztoku stále pridávam vaječný bielok. Veľmi efektívne, všetko pomáha, pretože proteín obklopuje hrdlo. Viac podrobne o tom, čo ľudových prostriedkov pomoci s bolesťami hrdla, sa dozviete z môjho článku "Bolesti v krku." Liečba ľudových prostriedkov.

Môžete si pripraviť šťavu z brusníc, zmiešať brusnicovú šťavu s inými šťavami. To bude dopadať chutné, užitočné a vitamínový nápoj.

Dúfam, že moje informácie o prospešných a liečivých vlastnostiach brusníc budú pre Vás užitočné. Pred použitím brusníc si tiež prečítajte kontraindikácie.

Používate brusnice na liečbu chorôb a čo? Napíšte nižšie v komentároch. Vďaka vopred. Buďte zdravý.

Použitie brusníc: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Brusnice sú známe kyslé bobule, príbuzný brusnice, rastúce v rôznych častiach sveta, zvyčajne v bažinatej oblasti. Existuje mnoho odrôd tejto bobule: sú všetky jedlé a sú zdrojom vitamínov a ďalších prospešných látok, obľúbená pochúťka pre ľudí a nepostrádateľnou zložkou vo varení.

Kalórie, vitamíny a minerály

Brusnice je nízkokalorický produkt, ale počet kalórií v čerstvých a sušených plodoch sa veľmi líši (čo je pochopiteľné, pretože vlhkosť zanecháva ovocie počas sušenia, čo spôsobuje, že mnohokrát strácajú hmotnosť).

Ak teda 100 g čerstvých plodov obsahuje len 25 Kcal, potom rovnaká hmotnosť sušeného výrobku predstavuje viac ako 300 Kcal. To by si mali pamätať tí, ktorí majú v úmysle schudnúť, sušiť brusnice celý deň. Bielkoviny, tuky a sacharidy v brusniciach sú 0,5: 0,2: 3,7.

Charakteristickým znakom brusnice je veľký počet pektínov. Okrem toho, bobule obsahujúce cukry, antokyaníny, katechíny, betaín, organické kyseliny - citrónová, jablčná, šťaveľová, ursolická, chlorogénová, jantárová, oleander a ďalšie.

Brusnicové bobule

Priaznivé vlastnosti brusníc pre telo sú určené jeho jedinečným zložením. Brusnicové bobule:

  • pomáhajú zlepšovať chuť do jedla a tým, že zvyšujú produkciu žalúdočnej a pankreatickej šťavy, stimulujú tráviaci systém, vďaka čomu sú indikované pre nízku kyslosť a niektoré ochorenia pankreasu;
  • majú priaznivý účinok na urogenitálny systém, majú diuretický účinok, prispievajú k inhibícii vývoja patogénnych baktérií, preto sú indikované na poruchy obličiek;
  • majú schopnosť zastaviť zápalové procesy a dokonca zabrániť rozvoju malígnych novotvarov (najmä v oblasti čreva, prsných žliaz a prostaty);
  • vyváženie hladiny cholesterolu v krvi, priaznivo ovplyvňujú krvné cievy, stimulujú srdce, zmierňujú bolesti hlavy, sú dobrou prevenciou aterosklerózy a mŕtvice;
  • osviežujú a povzbudzujú, uhasia smäd a majú antipyretické vlastnosti, vďaka ktorým sú indikované na respiračné vírusové ochorenia, chrípku;
  • zabíjajú škodlivú flóru v tele, majú anthelmintický účinok (experimenty ukazujú, že aj pokazené mleté ​​mäso, ku ktorému bol pridaný brusnicový koncentrát, neskôr sa ukázalo, že je jedlé a nespôsobilo žalúdočné ochorenia).
Brusnicová šťava bude mať veľký úžitok pri infekciách močových ciest, gastritíde, kardiovaskulárnych ochoreniach, prechladnutí, kašli a dokonca aj pri orálnych zápaloch.

Tento liečebný elixír je tiež vybavený schopnosťou dezinfikovať rany a hojiť popáleniny, ako aj zvýšiť účinnosť antibiotík.

Brusnice počas tehotenstva

Samostatnou témou je úloha brusníc v živote budúcich matiek. Ako viete, akékoľvek vírusové a iné akútne ochorenia počas tehotenstva sú obzvlášť nebezpečné a užívanie antibiotík počas tohto obdobia nemôže byť menej škodlivé ako samotná infekcia.

Na druhej strane, ženské telo je počas prenášania dieťaťa vystavené ďalšiemu stresu a je preto vystavené riziku, že ho postihne vírus. Ďalej, obličky a močové orgány sú tie systémy tela, ktoré sú najčastejšie postihnuté počas tehotenstva. Brusnice so svojimi baktericídnymi, protizápalovými vlastnosťami, ktoré sa prejavujú ako vo všeobecných účinkoch na organizmus, tak najmä vo vzťahu k močovému systému, sú počas tehotenstva jednoducho nenahraditeľné!

Ale to nie je všetko. Pitie brusníc pomôže nastávajúcej matke zbaviť sa kŕčových žíl, ktoré často vznikajú počas tohto obdobia, pretože toto bobule má veľmi priaznivý vplyv na prácu krvných ciev. Rovnaká vlastnosť brusníc zabezpečuje normalizáciu krvného obehu v oblasti placenty, a preto pomáha plodu normálne sa vyvíjať.

Brusnicové recepty

Tradičná medicína pozná mnoho spôsobov, ako sa liečiť brusnicami. Povedzme im len niektoré z nich.

S oslabenou imunitou

V chladnom období a najmä na jar, keď sú zásoby vitamínov v našom tele vyčerpané, je čas postarať sa o malé zdravie. Kyslé mrazené alebo sušené bobule budú veľmi vítané. Hrsť z týchto plodov musí zaspať v termoske, zalejeme vriacou vodou, trvať a piť s pridaním cukru alebo medu.

S chladom

Brusnice na prechladnutie, chrípku a respiračné infekcie sprevádzané horúčkou, nielenže dodávajú telu v tomto stave potrebnú dávku vitamínu C, ale majú aj diaforický účinok a zabraňujú dehydratácii tela, čo je obzvlášť nebezpečné pri zvýšenej telesnej teplote. Na ošetrenie plodov sa odporúča použiť tieto metódy: t

  • nalejte horúcu vodu na drvené brusnice a trvať na tom, ako je uvedené v predchádzajúcej časti, počas dňa vypiť veľké množstvá;
  • pripraviť brusnicový džús: nakrájajte ovocie s mixérom, vyhoďte na gázu, vytlačte šťavu. Dort nalejte horúcu vodu, priveďte do varu a vychladnite. Potom kmeň a miešajte so šťavou. V prípade potreby pridajte cukor alebo med;
  • Čistý brusnicový džús s medom je tiež výborným liekom proti kašľu.

S angínou

Brusnicová šťava, pripravená ako je popísané vyššie, veľmi dobre pomáha pri angíne.

S hypertenziou

Brusnica je tiež indikovaná pre vysoký krvný tlak. Ako variť brusnice, ako je uvedené vyššie. Okrem toho príjem brusnicovej šťavy, čistý alebo zmiešaný s rovnakým množstvom čerstvo vylisovanej červenej repy šťavy, pomôže znížiť tlak.

Na základe brusníc sa v hypertenzii používajú komplexnejšie recepty.

S cystitídou

Brusnice pomáha veľa s príznakmi také nepríjemné a bolestivé stav ako cystitída.

Tajomstvo spočíva v tom, že má schopnosť tlačiť patogénne mikróby zo stien močového mechúra a tým zastaviť zápalový proces. Najlepší spôsob liečby je brusnicový džús, len vytlačené: pohár pol hodiny pred jedlom dvakrát denne - a ste v poriadku!

Pre ochorenia kĺbov

Brusnice na zmiernenie bolesti kĺbov sa užívajú na lekársky predpis podobný tomu, ktorý sa používa na liečbu hypertenzie.

Zmiešame čerstvo vylisovanú brusnicovú a cesnakovú šťavu v pomere 5: 2, trváme 24 hodín, čas od času premiešame.

Pridajte med (dvojnásobný objem bobúľ), znova premiešajte a trikrát denne 15 minút pred jedlom vezmite lyžičku.

Ako používať kozmetiku

Nie je venovaná pozornosť takému užitočnému produktu a kozmetike. To nie je prekvapujúce, pretože kyslé bobule má priaznivý vplyv na celé telo. Z brusnicovej expozície sa pokožka stáva pružnejšou a napnutou, získava mladosť, zamatovú a príjemnú farbu. Tiež, bobule pomôže zbaviť peeling a suchosť, odstrániť nezdravé lesk a sčervenanie, a dokonca aj odstrániť taký nepríjemný jav ako akné. Brusnice je veľmi užitočná pre vlasy (najmä tuk).

Ak chcete pripraviť brusnicový krém na mastnú pleť, nastrúhajte celý citrón na rošte, nalejte vodku (250 ml), odstráňte ju na tmavom mieste a zabudnite na týždeň.

Po uplynutí tejto doby sa prefiltruje, pridá sa do kvapaliny pohár čerstvo vylisovanej brusnicovej šťavy, 100 ml prevarenej vody, ochladí sa na teplotu miestnosti a lyžica glycerínu. Všetky zložky dobre premiešajte. Táto pleťová voda sa používa na utieranie pokožky tváre denne pred spaním.

Na základe červených bobúľ, môžete si tvár masku. Ovocie rozomlieť v mixéri alebo rozdrviť v mažiari a výslednú látku naneste na už vyčistenú pokožku.

Nechajte pôsobiť štvrť hodiny, potom jemne opláchnite teplou vodou. Opakujte postup trikrát týždenne počas jedného mesiaca.

Brusnice vo varení: čo variť, ako sa pripraviť a uskladniť

Brusnice sa používajú nielen v tradičnej medicíne a kozmetike, ale aj vo varení: vďaka svojej kyslej chuti sa dá použiť nielen v dezertoch a kokteiloch, ale aj v šalátoch a hlavných jedlách, či už mäso alebo ryby, vrátane rôznych morských plodov.

O všetkých druhoch džemov, marmelád, cukroviniek, želé, ovocných nápojov, kompótov a kvasu, likérov a likérov sa vôbec nedá povedať.

Výrobok ako kulinárska zložka sa môže použiť čerstvý, mrazený, sušený, namočený a dokonca nakladaný. Berry vytvára unikátne kompozície v súbore s citrusovými plodmi a jablkami, orechmi, zeleninou a dokonca hubami.

Pre občerstvenie sa odporúča urobiť ľahký šalát zo sušených brusníc, smotanového syra a vareného kuracieho filé, na dezert - ovocný šalát s brusnicami, grapefruitom alebo ananásom a šľahačkou.

Pečená hydina bude hrať úplne unikátne bankovky, ak sa na ňu aplikujete brusnicovou omáčkou s jablkami. Ak chcete pripraviť omáčku, vložte 0,5 kg čerstvých brusníc do hrnca, nakrájajte na plátky dve kyslé sladké jablká, pol šálky práškového cukru, štipku (alebo palicu) škorice a trochu vody. Priveďte do varu, znížte teplo a varte až do hustoty. Bon Appetit!

Možné kontraindikácie

Rovnako ako každý silný prostriedok, brusnice môžu priniesť nielen výhody, ale aj poškodenie. Červená farba bobule naznačuje, že môže spôsobiť alergie (okrem toho mnohí trpia neznášanlivosťou kyseliny askorbovej).

Aby sa zabránilo nežiaducim účinkom výrobku na steny žalúdka, je lepšie používať bobule pre takýchto ľudí (aj v remisii) po výdatnom jedle.

Napokon, nadmerné používanie kyslých plodov môže nepriaznivo ovplyvniť stav vašich zubov, takže ústa po jedle by mali byť aspoň dôkladne opláchnuté.

Všetky uvedené kontraindikácie sú veľmi podmienečné: vyžadujú len zdravú opatrnosť a pocit proporcionality pri používaní bobúľ, čo môže priniesť nepopierateľné výhody pre zdravie.