Ako variť brusnicovú šťavu z mrazených brusníc

Cysta

Brusnicový džús je považovaný za jeden z obľúbených nápojov väčšiny ľudí. Vďaka obsahu vitamínu C posilňuje zloženie bobúľ imunitný systém, bojuje proti vírusovým infekciám, znižuje horúčku. Morse je užitočná pre deti od troch rokov a tehotné ženy, rovnako ako ľudia trpiaci pyelonefritídou, pomalým metabolizmom, edémom. Liek je ľahko stráviteľný a nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Výnimkou je peptický vred.

Vlastnosti varenie brusnicovej šťavy

  1. Mnohé recepty obsahujú med v zozname prísad. Je to najsilnejší alergén, takže množstvo zložky sa vypočíta s prihliadnutím na individuálne charakteristiky. Med sa pridáva v chladnej forme, nemôže sa zahrievať na teploty nad 40 stupňov.
  2. Pri varení šťavy je dôležité rešpektovať pomer vody a brusnicovej šťavy. Pre maximálny úžitok by mal nápoj obsahovať najmenej 40% nektáru bobule.
  3. Chráňte si ruky rukavicami pred ich trením. Brusnicová šťava je vysoko dráždivá a škvrny na pokožke. Počas varenia používajte sklenené, keramické alebo plastové pomôcky. Kovové zariadenia sa rýchlo oxidujú.
  4. Ak sa šťava pripravuje z čerstvého mrazeného ovocia, vopred ich vyberte z komory, opláchnite vodou a nechajte ju rozmraziť pri izbovej teplote. Nemali by ste sa uchýliť k mikrovlnnej rúre alebo horúcej vode.
  5. Po príprave sa nápoj uchováva v chladničke, doba použiteľnosti je 3 dni. Po vyhradenom čase stratí Morse užitočné vlastnosti.
  6. Množstvo cukru v lieku je regulované podľa osobných preferencií. Čím sú zrelé plody zrelé, tým menej sladidla je potrebné. Dieters by mali nahradiť repný piesok trstinou alebo stevia (predávané v obchodoch so zdravou výživou).
  7. Aby sa zachovali všetky vitamíny a minerály brusníc, varenie ovocných nápojov by nemalo prekročiť čas uvedený v pokynoch. Ľudia, ktorí denne pripravujú nápoj vo veľkých množstvách, by si mali zakúpiť mixér. Zariadenie je potrebné na mletie bobúľ, používa sa namiesto sita a paličky.
  8. Ak nemáte čas variť Morse, inak. Rub plody s medom alebo cukrom, poslať do sklenenej nádoby a korku. Pridajte zmes na čaj, kompót alebo zmiešajte s vodou, aby ste získali potrebné vitamíny.

Brusnicová šťava: klasický recept

  • filtrovaná voda - 2,2 l.
  • cukor - 140-160 gr. (podľa vlastného uváženia)
  • brusnice - 230 gr.

  1. Na prípravu ovocnej šťavy sa používajú zrelé a neporušené bobule. Vymenujte všetky druhy ovocia, vylúčte nevhodné kópie. Hádzať brusnice v cedníku alebo sitku, opláchnite vodou. Nechajte 15 minút odkvapkať.
  2. Teraz je potrebné obrátiť bobule do kaše. Na tento účel použite mixér, odšťavovač, mlynček na mäso alebo kuchynský tŕň. V prípade potreby môžete ovocie preskočiť cez sito tak, aby obsah spadol do samostatnej nádoby.
  3. Keď sú plody rozdrvené, pripravte si veľký kus tkaniny. Do nej vložte zemiakovú kašu, vytlačte šťavu a koláč nechajte na gáze. Ovocie veľmi jemne stláčajte. Teraz nalejte pitnú vodu do hrnca.
  4. Dajte kvapalinu na sporák a počkajte, kým sa varí. Akonáhle sa to stane, pridajte cukor, tortu a brusnicovú šťavu. Miešajte, znížte horák na minimum. Varte 10 minút, vypnite teplo.
  5. Obal šťavu s vekom, nechajte na tretinu hodiny trvať. Pripravte si malé sito, prikryte ho gázou. Napite nápoj do samostatného čistého džbánu. Uchovávajte v chladničke maximálne 3 dni.

Cranberry a Ginger Mors

  • trstinový cukor - 270 gr.
  • pitná voda - 2,8 l.
  • zázvor (koreň) - množstvo podľa uváženia
  • brusnice (čerstvé alebo mrazené) - 330 gr.
  1. Nalejte vodu do nádoby odolnej voči teplu a nechajte ju variť. Nalejte cukor, miešajte, kým sa kryštály nerozpustia. Potom vypnite horák, vychladnite na teplotu miestnosti.
  2. Umyte brusnice, ak sú čerstvé. Nechajte na cedníku odtok vody. Zmrazené ovocie opláchnite pod vodovodným kohútikom.
  3. Rošte zázvorový koreň alebo ho nakrájajte v mixéri, pridajte na panvicu s cukrom. Umyte umyté plody. Opäť dajte zmes na oheň, prineste na prvé bubliny.
  4. Akonáhle sa zmes varí, vypnite sporák, zakryte nádobu vekom. Ochlaďte 2 hodiny, prefiltrujte cez tenkú vrstvu. Nalejte do kanvice, uložte do chladničky.

Mrazené brusnicové šťavy

  • granulovaný cukor - 35 g.
  • mrazené brusnice - 270 gr.
  • čistená voda - 1,25 l.
  1. Mrazené ovocie vyhoďte do cedníka, opláchnite studenou vodou z kohútika. Sito nechajte pri izbovej teplote, bobule by sa mali úplne roztopiť.
  2. Keď sa to stane, varíme šťouchané brusnice. Môžete použiť stolovú paličku na zemiaky, mixér alebo odšťavovač.
  3. Nakrájajte kúsok gázy, zložte ju do štyroch. Linka cedník s látkou, poslať zemiakovou kašou vnútri. Stlačte šťavu a koláč nechajte v sáčku.
  4. Teraz oddeľte šťavu a zvyšky suchej kože. Druhú zložku dajte do hrnca, pridajte vodu a priveďte hmotu do varu. Osladiť podľa chuti, počkajte, kým sa zrná cukru nerozpustia.
  5. Zmes z panvice, zmiešajte s vymačkaný brusnicový džús. Zahrejte na teplotu 45-50 stupňov, vypnite a vychladnite. Nalejte do kanvice s vekom.

Brusnicový Blueberry

  • pitná voda - 1,6 l.
  • brusnice - 325-350 gr.
  • granulovaný cukor - 220 g.
  • ovocie čučoriedky - 350 gr.
  1. Umyte brusnice a čučoriedky, premiestnite bobule do sita a nechajte 10 minút odtekať vodu. Ovocie zmiešajte s cukrom, premiestnite do nádoby mixéra. Rozdrviť do kaše, potom naliať do vody, priviesť hmotu do homogenity.
  2. Poraziť obsah rádovo 3 minúty, potom preskočiť kompozíciu cez sito alebo tenké plátno. Ak sa ukázalo, že šťava je vysoko viskózna, rozrieďte ju vodou na požadovanú konzistenciu.
  3. Chuť produktu, v prípade potreby pridajte cukor. Mieša sa, aby sa rozpustili kryštály, opäť sa pretiahnu. Nalejte nápoj do kanvice, pošlite v chlade.

Brusnicový nápoj so šípkami

  • šípkový čerstvý alebo sušený - 120 g.
  • mrazené brusnice - 570 gr.
  • cukor - 140 gr.
  • pitná voda - 2,2 l.
  1. Z obalu vyberte ovocie, opláchnite ľadovou vodou, dajte ho do misky. Nechajte pol hodiny, kým sa úplne rozmrazí. Teraz mash ovocie s paličkou do stavu kašeľ. Môžete použiť odšťavovač alebo mixér.
  2. Gázu pripravte kombináciou v 3 vrstvách. Dajte pyré do tkaniny, oddeľte šťavu od jedla. Preneste mäso na panvicu, pridajte pitnú vodu. Nalejte granulovaný cukor a umyte šípky.
  3. Obsah na strednom ohni, počkajte na var. Keď sa to stane, znížte teplotu na minimum, varte ďalších 10 minút. Teraz nalejte šťavu z brusníc, premiešajte.
  4. Vyberte pokrmy z ohňa, prikryte vekom, nechajte vylúhovať 4 hodiny. Obsah sa filtruje a zanecháva sa iba šťava. Nalejte vychladený nápoj do kanvice, vychutnajte si.

Brusnicový džús s medom

  • med - 110 gr.
  • brusnice - 420 gr.
  • voda - 1,8 l.
  1. Odniesť dobré exempláre, pokrčený a zhnitý odstrániť, nebudú potrebné. Ovocie umyte a nechajte uschnúť. Teraz nakrájajte brusnice do ovsenej kaše akýmkoľvek vhodným spôsobom (mixér, palička).
  2. Do cedníka vložte 3 vrstvy gázy alebo použite malé sito. Rub plody v samostatnej miske. Teraz stlačte šťavu, presunúť dužinu do panvice, prikryte vodou.
  3. Pošlite zloženie do ohňa, pridajte med, počkajte na var. Kvapalinu premiešajte. Približne 7 minút po varení nalejte vylisovanú šťavu.
  4. Naplňte zmes cez tenké plátno, koláč zlikvidujte. Hotová šťava sa ochladí, naleje sa do nádoby alebo pohára. Zakryte nápoj vekom, vložte ho do chladničky.

Mätová brusnicová šťava

  • granulovaný cukor alebo med - 145 gr.
  • zrelé brusnice - 550 gr.
  • čerstvý medovka - 10-15 gr.
  • pitná voda - 2,3 l.
  1. Vymenujte plody, opláchnite ich pod kohútikom, nechajte odtok vlhkosti. Teraz mash ovocie do kaše s paličkou alebo mixérom. Pomocou gázy oddeľte buničinu od šťavy.
  2. Dort nalejte vodu, pridajte cukor / med. Na sporák položte žiaruvzdornú nádobu na var. Tomite na rozpustenie granúl.
  3. Opláchnite vetvičky mäty, kaše v mažiari, pridajte do horúceho vývaru. Nalejte sem brusnicový džús, prikryte šťavu vekom. Po pol hodine odfiltrujte obsah.
  4. Vyhoďte koláč, nalejte šťavu do skladovacieho kontajnera. Chladiť, nechať 5 hodín. Po tomto období môžete začať ochutnávať Morse.

Brusnice a citrón Mors

  • filtrovaná voda - 1,2 l.
  • brusnice - 830-850 gr.
  • citrónová kôra - 100 gr.
  • citrónová šťava - 80 ml.
  • cukor (hnedý je lepší) - 160 gr.
  1. Triediť cez brusnice, opláchnite pod kohútikom. Umyte citrón, odstráňte z neho chuť. Nastrúhajte citrusovú kôru, kombinujte s brusnicami a nakrájajte na mixér.
  2. Teraz vytlačte šťavu z citrónovej dužiny, pošlite ju do brusníc s kôrou. Pridajte cukor. Varte pitnú vodu, naplňte ju zmesou.
  3. Dajte všetky ingrediencie na panvicu, vložte obsah do ohňa. Po varení dusíme 10 minút a potom horák vypnite. Zatvorte riad pevne vekom, nechajte vychladnúť.
  4. Kmeň zmes, presunúť do kanvice. Čisté v chlade trvať, po asi 10-12 hodín, môžete začať ochutnať šťavu z brusníc a citróna.

Brusnicová a kalinová šťava

  • vanilkový cukor - 25 gr.
  • brusnice - 540 gr.
  • zrelé kalina - 180 gr.
  • granulovaný cukor - 380 g.
  • čistená voda - 1,75 l.

  1. Vezmite 200 g. cukor, premiešajte s umytými a sušenými brusnicami. Obsah lyžice premiešajte, položte na sito. Prejdite šťavu v samostatnej miske, nechajte buničinu, bude potrebné neskôr.
  2. 180 g. kombinovať cukor s brusnicovou šťavou, dať do chladu. Začnite pripravovať kalina. Obíďte ho, oddelte od vetiev a opláchnite. Zmiešajte s vanilkou, presuňte na panvicu, zalejeme vodou.
  3. Nádoby položte na sporák, varte 10 minút. Po tejto dobe pridajte naplnenú brusnicovú šťavu a bobuľový koláč, premiešajte.
  4. Zmes varíme ďalšiu štvrtinu hodiny. Potom vypnite horák, preskočte odvar cez 5 vrstiev gázy. Zlikvidujte mäso, ochlaďte šťavu a nalejte ju do karafy.

Je ľahké variť ovocné šťavy z mrazeného ovocia, ak sa budete držať technológie. Môžete kombinovať brusnice s inými plodmi (čučoriedky, brusnice, ríbezle, kalina, citrónovú trávu, atď.), Aby ste získali novú chuť. Aj v nápoji sa často pridáva medovka, citrónová šťava alebo kôra, mletá škorica.

Brusnicová šťava: varenie a recepty

Šachta je berry, ktorej užitočné vlastnosti je veľmi ťažké preceňovať. Napriek tomu, že prírodné prostredie, kde rastú brusnice, je nevzhľadné močiare, obsahuje také dôležité prvky pre ľudské zdravie ako:

  1. vitamíny: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. minerály: draslík, horčík, vápnik, fosfor, sodík, železo.

Brusnice ochutnávajú kyslé, takže existuje mnoho spôsobov, ako ju používať, okrem jej čistej formy. Jednou z týchto metód je brusnicová šťava. Ak sa rozhodnete držať sa zdravého potravinového systému, napríklad vegetariánstva, brusnicový džús nielenže dá vášmu telu veľa užitočných látok, ale aj jeho systematickým používaním:

  • zlepšuje krvný obeh v tele;
  • zabraňuje tvorbe plakov a zabíja perorálne baktérie;
  • je účinnou podporou pre zdravie vašich očí;
  • chráni orgány ako hrubé črevo a krčka maternice pred rakovinou;
  • neumožňuje rozvoj peptického vredového ochorenia, ak k nemu existuje predispozícia;
  • zabraňuje vzniku urolitiázy a tiež prispieva k zničeniu už vytvorených kameňov;
  • podporuje kardiovaskulárne zdravie;
  • podporuje odbúravanie cholesterolu;
  • je účinná prevencia aterosklerózy;
  • výrazne zmierňuje záchvaty astmy;
  • Je to skvelý spôsob, ako sa vysporiadať s rôznymi infekčnými chorobami a ich prevenciou;
  • čistí telo rôznych škodlivých látok.

A okrem toho každý pozná liečivé vlastnosti teplej brusnicovej šťavy na boj proti nachladnutiu. V lete vás pohár studenej brusnicovej šťavy uľaví od smädu a zachová pálenie a tón v celom tele.

Nižšie sú uvedené spôsoby, ako variť brusnicovú šťavu a ako variť brusnicovú šťavu z mrazených brusníc - recepty pre každú ročnú dobu.

Brusnicová šťava: varenie

Výhody brusnicovej šťavy sú zrejmé všetkým! Taký nápoj a tóny, a povzbudzuje a zvyšuje fyzický výkon, rovnako ako aktivuje prácu nášho mozgu. Okrem iného brusnicová šťava pomáha udržiavať krásny, zdravý vzhľad a v spojení s riadnou výživou vracia mladosť, kvitnúci vzhľad a harmóniu k spravodlivému sexu. Tak ako pripraviť šťavu takým spôsobom, že počas tepelného spracovania brusníc zachovajte všetky vyššie uvedené zázračné vlastnosti a látky?

Všetko je veľmi jednoduché: pripravte šťavu s pridaním čerstvo pripravenej prírodnej brusnicovej šťavy. Takže vaše telo dostane všetko, čo je užitočné v čerstvých brusniciach, ale váš žalúdok netrpí kyselinou, ktorá je tiež veľmi bohatá.

Treba poznamenať, že brusnicový ovocný nápoj je najužitočnejší s najnižším obsahom cukru, takže ak nie ste alergický na med, pri príprave ovocnej šťavy ho nahradte cukrom.

Brusnicová šťava: recept

K dnešnému dňu, recepty na varenie brusnicovej šťavy je veľa. Pozrime sa na dva recepty:

  1. brusnicový džús s medom je vynikajúcou prevenciou chladu v zime;
  2. brusnicový džús s mätou - v lete uhasí smäd a veselosť.

Takže pre brusnicovú šťavu s medom musíte pripraviť nasledujúce zložky:

  • 1,5 šálky čerstvých brusníc;
  • 1 liter čistej pramenitej vody;
  • 2-2,5 lyžice medu.

Po prvé, brusnice musia vyriešiť a zahodiť zlé bobule, ak existujú. Mash plody v hlbokej miske s drevenou maltou, je najlepšie použiť non-kovové riady. Výsledná zmes sa potom pretlačí cez sito alebo gázu. Mali by ste mať kašu so semenami a brusnicovou šťavou; šťava pri vyňatí pôdy z produkcie. Gruel so semenami a šupkou, prikryte jedným litrom vody a zapálte. Akonáhle šťava začne variť, znížte teplotu a nechajte ju variť päť až sedem minút. Po uplynutí tejto doby sa požiar vypne a samotná šťava sa znova prefiltruje; Výsledný kašeľ môže byť jednoducho odhodený. Potom nalejeme brusnicovú šťavu, ktorú sme si dali predtým a necháme ovocie variť znova. Vo výslednom ovocnom nápoji, zatiaľ čo je ešte horúci, pridajte náš med a dajte ho tam, aby sa rozpadol; môžete mu pomôcť a zmiešať s lyžičkou.

Na prípravu brusnicovej šťavy s mäsou potrebujeme nasledujúce zložky:

  • 500 g alebo 3 šálky čerstvých brusníc;
  • 2 litre čistej pramenitej vody;
  • 8-10 listov čerstvej mäty;
  • med podľa chuti

Rovnako ako v prvom prípade, triediť brusnice a odstrániť zlé bobule, potom starostlivo umyť. Brusnice rozdrvíme drevenou maltou, vytlačíme čistú brusnicovú šťavu a ponecháme ju stranou. Suspenzia sa prenesie na panvu. Listy mäty by mali byť dôkladne umyté a podobne ako brusnice, strop s drevenou maltou. Teraz pridajte rozdrvenú mätu do brusnicovej buničiny. Potom nalejte zmes mäty a brusnicovej kaše s dvomi litrami vody a zapálte ju. Čakáme, až sa šťava varí, teraz znížime oheň a dáme tento vývar "neskôr" na päť minút. Potom vypnite oheň, zabaľte panvicu s malinkou teplou prikrývkou a počkajte ďalšiu hodinu; Teraz môžete napiť šťavu a zalejeme ju predtým získané brusnicový džús, dôkladne premiešame a pridáme med.

Ako urobiť brusnicovú šťavu z mrazených brusníc

Brusnice sa zberajú neskoro na jeseň, keď ešte neprišli prvé mrazy. Prirodzene, zozbierané brusnice nebudú môcť dlho ležať, a to ani v chladničke, preto v zime, aby mohli pripraviť ovocné nápoje alebo používať brusnice počas pečenia, sa čerstvo zozbierané bobule zmrazia. Nižšie je veľmi jednoduchý recept na výrobu brusnicovej šťavy z mrazených brusníc.

Užitočné rady: ak ste si vybrali alebo kúpili čerstvé brusnice a plán na ich zmrazenie, nemyjte plody.

Takže vo vašej chladničke je mrazená brusnica; Prečo nevyrobiť chutný a zdravý ovocný nápoj?

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • 3-4 poháre mrazených brusníc;
  • 2 litre čistej pramenitej vody;
  • med podľa chuti.

Akonáhle ste zobrali bobule z mrazničky, opláchnite ich studenou vodou a nechajte ich úplne rozmraziť. Potom pomocou mixéra rozdrvte brusnice na kašu. Cez gázu stláčajte šťavu a dočasne ju vyberte na stranu. Získaný koláč nalejeme dvoma litrami vody a varíme asi desať minút. Potom, čo ovocie uvarí, vypnite oheň a zabalte panvicu s prikrývkou alebo uterákom a nechajte vývar vylúhovať hodinu. Potom opäť filtrujeme už naplnenú šťavu, potom pridáme do tejto šťavy naše predvarené brusnicové šťavy a med. Delicious, a čo je najdôležitejšie, zdravé ovocné šťavy je pripravený!

Pri varení brusnicovej ovocnej šťavy, môžete tiež pridať svoje ďalšie obľúbené bobule, napríklad čerešňa alebo čierne ríbezle. Táto šťava zo zmesi užitočných plodov je ešte viac obohatená o látky, ktoré priaznivo pôsobia na naše telo.

Ak dávate prednosť klasickému receptu na brusnicovú šťavu bez akýchkoľvek prísad tretích strán, môžete si pripraviť pripravený nápoj v chladničke a používať ho dve polievkové lyžice každý deň pol hodiny pred jedlom. Takže si pripravíte žalúdok na pripravované spracovanie potravín, podporíte vašu imunitu a tiež pomôže vášmu telu vyrovnať sa s denným zaťažením a únavou. A okrem toho budete môcť udržať zdravie svojich detí, pomôcť im vyrovnať sa s neustálymi záťažami a stresovými situáciami v škole. Predtým, ako dáte dieťaťu piť ovocné nápoje v dostatočne veľkom množstve (napríklad 200 ml sklo), začnite s jednou polievkovou lyžicou a zistite, či nie sú nejaké alergické reakcie.

Skúste použiť to, čo nám príroda dáva; v tomto prípade hovoríme o brusnicovej morse. Kúpte si veľa liekov z lekárne, čo nám mimochodom robí viac škody ako úžitku, vždy budete mať čas. V kombinácii s vhodnou výživou a zdravým životným štýlom, brusnicová šťava nie je len smädom zháňač, príjemná chuť, ale môže tiež slúžiť ako prostriedok na liečbu mnohých ochorení, ako sú migrény, zhoršený gastrointestinálny trakt a mnoho ďalších.

Cranberry drink šťava najlepšie brusnicový nápoj

Stránka s obsahom:

Brusnicový džús - chutný a zdravý nápoj. Mnohí vedeli o priaznivých vlastnostiach brusníc a na dlhú dobu. Obsahuje veľa vitamínov a najmä vitamínu C. Je zrejmé, že v zime stojí za to ho použiť na prevenciu a liečbu prechladnutia. Je dôležité si uvedomiť, že tepelné spracovanie ničí vitamíny obsiahnuté v bobule.

zloženie:

  • 150 g brusníc;
  • 0,5 šálky cukru;
  • 600 ml vody.

Metóda prípravy:

  1. Brusnice opláchnite tečúcou vodou a umiestnite do hlbokých jedál.
  2. Kaše s drevenou alebo kamennou paličkou.
  3. Nepoužívajte ľahko oxidované riady - nezabudnite, že v brusniciach je veľa kyseliny.
  4. Dajte získané bobule do zložené v dvoch vrstvách gázy a stláčajte šťavu. Prečítajte si viac: lahodný recept na výrobu brusnicovej šťavy.
  5. Berry stlačiť bobule do hrnca a prikryte vodou.
  6. Cranberry kontajner by mal byť kladený na stredné teplo a priviesť do varu.
  7. Varte po varení brusníc nepotrebujete
  8. Zmes pretláčajte cez cedník, pokrytý gázou a pridajte cukor.
  9. Keď sa zmes ochladila na 30-40 stupňov, môžete do nej vopred naliať vylisovanú šťavu.
  10. Vitamínový kokteil je pripravený.
  11. To môže byť opitý ako teplé a studené.
  12. Väčšina živín poskytuje surovú šťavu.

Brusnicový džús

zloženie:

  • 1 1 vody;
  • 1 polievková lyžica. brusnice;
  • ¾ Čl. cukor piesok.

Metóda prípravy:

  1. Najprv pripravte bobule.
  2. Mali by byť triedené, opláchnuté, sušené.
  3. Potom dať brusnice v cedníku alebo sitko a miesiť s drevenou lyžicou alebo tolkushkoy.
  4. Takto získaná brusnicová šťava sa soľ v čistej miske a na chvíľu vloží do chladničky.
  5. Buničina alebo šupky sa naplnia vodou a varia sa päť až sedem minút, prefiltrujú sa, pridá sa cukor a ochladí sa.
  6. K tomuto vývaru pridajte čerstvú brusnicovú šťavu z chladničky a dôkladne premiešajte.
  7. Ako vidíte, príprava brusnicovej šťavy netrvala dlho.
  8. Podávajte nápoj chladený.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

  • 250 g brusníc;
  • 4 polievkové lyžice. lyžice medu;
  • 2 l studenej prevarenej vody.

Metóda prípravy:

  1. Vezmite bobule a opláchnite pod tečúcou vodou.
  2. Vložte cedník a opláchnite vriacou vodou.
  3. Brusnice dajte do neoxidovateľných nádob a rozdrvte paličkou.
  4. Môžete tiež nakrájať bobule v mixéri.
  5. Naplňte bobule prevarenou vodou a pretlačte cez tenké plátno.
  6. Pridajte med (ak je kandizovaný, môžete ho zahriať na niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre) a zamiešať.
  7. Lahodný vitamínový nápoj je pripravený.

Užitočné brusnice a šípky šťava

zloženie:

  • 1 pohár šípky;
  • 1,5 šálky brusníc;
  • 0,5 šálky cukru;
  • 3 litre vody.

Metóda prípravy:

  1. Šípka opláchnite a naplňte 1,5 litrom vody.
  2. Ovocie je potrebné zapáliť, variť 15 minút.
  3. Kým môžete robiť brusnice.
  4. Bobule sa roztriedia a umyjú.
  5. Rozdrvte mixér do kaše, dajte do gázy a stláčajte šťavu.
  6. Získaný koláč nalejeme 1,5 litra vody a vložíme do ohňa.
  7. Zmes priveďte do varu, ale varte.
  8. Naplňte výslednú kvapalinu, na chvíľu ju odložte.
  9. Vyvarujte boky a pretlačte cedník a premiešajte s brusnicovou vodou.
  10. Pridajte cukor a premiešajte.
  11. Počkajte, kým sa zmes ochladí a nalejte do nej brusnicovú šťavu.
  12. Tento recept ovocného nápoja má zvláštne rozdiely: príjemnú chutnú tortu a samozrejme veľa užitočných látok.
  13. Veľa už bolo povedané o prospešné vlastnosti brusníc, a divoká ruža, navyše znižuje únavu, pomáha v boji proti ateroskleróze, a je považovaný za vynikajúce diuretikum.

Mrazený brusnicový džús

zloženie:

  • 1,5 šálky brusníc;
  • 0,5 šálky cukru;
  • 3 litre vody

Metóda prípravy:

  1. Mrazené bobule musia byť dobre umyté.
  2. Umývam brusnice teplou vodou. Zároveň rozmrazujem.
  3. Teraz musia plody zomrieť.
  4. V pohári bobúľ, pridám štvrtinu šálky čistenej vody a všetko rozomelú v mixéri.
  5. Teraz stlačte zmes.
  6. Je možné cez sito alebo gázu.
  7. Výsledná šťava sa odloží.
  8. Lisované bobule dáme do panvice a pridáme jeden a pol litra vody a pol pohára cukru.
  9. To všetko sa privedie do varu.
  10. Potom cez nízke teplo, držte ďalších päť až desať minút.
  11. Berry stisol.
  12. Chladný vývar.
  13. Keď je vývar studený, pridajte brusnicový džús, ktorý sme dostali na začiatku varenia.
  14. Prípadne môžete pridať trochu medu, potom bude nápoj ešte užitočnejší.

Brusnicová šťava - klasická verzia

zloženie:

  • čerstvé alebo mrazené brusnice - 2 šálky;
  • cukor podľa chuti - zvyčajne dosť 5 lyžíc;
  • jeden alebo pol alebo dva litre vody.

Metóda prípravy:

  1. Čerstvé bobule môžu byť spracované okamžite.
  2. Mrazené sa najprv umyje v studenej vode, potom sa trochu rozmrazí.
  3. Potom by sa brusnice mali miesiť v smaltovanej alebo plastovej miske.
  4. Ako pomocnú položku môžete použiť lyžicu z dreva, zemiakovú kašu, môžete stlačiť ovocie len čistými rukami.
  5. Výsledný koláč sa musí oddeliť od šťavy.
  6. Na tento účel je vhodná gáza alebo jemné sito, cez ktoré sa hmota opatrne pritláča takým spôsobom, že šťava prúdi dole.
  7. To, čo zostane, bude potrebné vložiť do pripravenej nádoby s horúcou vodou.
  8. Tam tiež pridáme granulovaný cukor, po ktorom by sa všetko malo premiešať a priviesť do varu.
  9. Varenú zmes jemne premiešajte, potom by mala byť ponechaná na pokojnom mieste po dobu 10-15 minút, aby bola pravda.
  10. Teraz vezmite sitko a namažte obsah nádoby do nádoby na nápoje alebo plechovky.
  11. Nechajte asi polovicu prázdneho - nalejte tam čistú brusnicovú šťavu získanú skôr.
  12. Zmiešajte všetko dohromady.
  13. Brusnicový džús je pripravený.
  14. V prípade katarálnych ochorení alebo len zvýšenia telesnej teploty je lepšie piť ovocné nápoje teplé.
  15. Ak nie ste alergický na med, použite ho namiesto cukru.
  16. V brusnicovej šťave ako liek, ľudia sú s väčšou pravdepodobnosťou potrebujú zimnú sezónu alebo zimu.
  17. Ale v lete, brusnicové nápoje nie sú o nič menej užitočné - môžu dokonale uhasiť smäd a zmierniť opuchy, a môžu tiež pôsobiť ako diuretikum v prípade potreby.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

  • 150 g brusníc
  • 100 g medu
  • liter vody

Metóda prípravy:

  1. Na 150 g brusníc budete potrebovať 100 g medu a liter vody.
  2. Bobule triediť, opláchnite v niekoľkých vodách.
  3. Potom by mali byť blanšírované, niekoľko minút spustené vo vriacej vode.
  4. Blanch bobule, kaše, varíme celú zmes v hrnci po dobu desiatich minút.
  5. Kmeň obsah, pridajte do výslednej šťavy pár lyžice medu.
  6. Naplňte nápoj hodinu.

Brusnicový džús

zloženie:

  • päťsto gramov brusnicových plodov;
  • tristo gramov granulovaného cukru;
  • desať gramov koreňa zázvoru;
  • dve polievkové lyžice prírodného medu;
  • jeden citrón;
  • dva litre vody.

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite päťsto gramov brusníc v studenej vode, odstráňte suché vetvičky, ako aj čierne a silne pokrčené bobule.
  2. Ak chcete, aby brusnicový džús, musíte presunúť bobule do taniera s vysokými stranami a sekanie masher alebo vidlice do kašovitého stavu.
  3. Preložte jemnú gázu na polovicu, rozdeľte brusnicovú hmotu na šťavu a dužinu.
  4. Vytlačte šťavu z jedného citróna.
  5. Ak sa do šťavy počas stláčania vymačká veľa buničiny, natiahnite ju gázou.
  6. Očistite koreň zázvoru, nakrájajte na niekoľko platní.
  7. Rošt citrónovej kôry.
  8. V pripravenej panvici alebo hlbokej hrnci hodíme brusnicovú kašu, plátky zázvoru a citrónovej kôry.
  9. Pokryte všetky zložky brusnicovej šťavy cukrom.
  10. Nádobu položte na sporák, nalejte vodu a varte na miernom ohni ako obvykle.
  11. Pripravený brusnicový džús, kmeň cez tenké plátno, pridajte brusnicový džús a citrón.
  12. Ak chcete nápoj ešte užitočnejšie - hodiť dve polievkové lyžice medu.
  13. Brusnicová šťava s citrónom a zázvorom sa môže konzumovať ako horúca, tak aj studená.

Zdravé brusnice Mors

zloženie:

  • Čerstvé alebo mrazené brusnice - 2 šálky (pohár 250 ml).
  • Voda - 2 litre.
  • Cukor - 2/3 šálky (pohár s rozmerom 250 ml).

Metóda prípravy:

  1. Po prvé, musíte dobre umyť plody.
  2. Ak sa na prípravu nápoja, zmrazené bobule predbežne vyberú z mrazničky na 3-4 hodiny.
  3. Po tom, nalejte bobule do panvice, v ktorej ovocná šťava bude variť, trieť bobule špeciálnym dreveným paličkou (môžete tiež použiť keramiku) alebo drevenou špachtľou (lyžica).
  4. Keď sú plody rozstrapkané, môžu byť naliate vodou a zapálené.
  5. Pre jasnejšiu chuť môžete pridať na konci varenia prírodnú brusnicovú šťavu alebo šťavu z iných bobúľ.
  6. Keď bobule variť, takže voda nie je variť, musíte pokryť panvicu s vekom (nie úplne), zalejeme cukrom v pomalom prúde, za stáleho miešania.
  7. Na miešanie je tiež dôležité použiť drevenú stierku alebo drevenú lyžicu.
  8. Ďalej, musíte namáhať výsledný nápoj z bobúľ, prípadne pridať šťavu znova, a ak je to potrebné, cukor, a nechajte vychladnúť v umývadle so studenou vodou.
  9. Odporúča sa meniť vodu v panve každých 10 minút.
  10. To bude stačiť 3-4 krát na zmenu vody, po ktorom brusnicový džús sa schladí samostatne.
  11. Na dosiahnutie bohatšej chuti - môžete nechať nápoj v infúzii niekoľko hodín v chladničke.
  12. Podávajte s kockami ľadu, plátkom citrónu alebo dokonca mäty.
  13. V spôsobe dekorácie a rozmanitosti chuti neexistujú žiadne zvláštne obmedzenia.

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

  • Mrazené brusnice - 500 g
  • Cukor -300 g
  • Varená voda - 2 l

Metóda prípravy:

  1. Pred tým, ako urobíte šťavu podľa tohto receptu, musíte si zmrazené bobule z mrazničky a dať ich do chladničky na noc.
  2. V dopoludňajších hodinách si brusnice, dôkladne opláchnite, položte na tenké plátno a rozdrvte bobule, kým sa neobjaví šťava.
  3. Následne dobre vytlačte výslednú hmotu, zrieďte teplou prevarenou vodou a pridajte cukor.
  4. Nápoj dôkladne premiešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
  5. Prípadne môžete pridať niekoľko vetvičiek mäty.
  6. Ochladiť a servírovať.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

  • Voda - 1 l.
  • Brusnice - 300 g
  • Med - 100 g

Príprava:

  1. Brusnice starostlivo triediť a umývať.
  2. V mixéri nakrájajte bobule alebo hnette v miske s lyžičkou.
  3. Pomocou gázy, stlačte všetky šťavy a nalejte ju do pohára alebo fľaše, tesne uzavrieť a dať do chladničky.
  4. Berry otzhimki nalejte vodu, priveďte do varu a varte desať minút.
  5. Nechajte vychladnúť na laboratórnu teplotu a dobre pretvorte.
  6. Teraz premiešajte šťavu z chladničky s brusnicovým vývarom, pridajte med a dôkladne premiešajte.
  7. Táto šťava môže byť použitá ako v chlade, tak aj vo forme tepla.

Brusnicový džús, varený v pomalom hrnci

zloženie:

  • Brusnice -500 g.
  • Voda - 2 litre.
  • Cukor - 300 g

Príprava:

  1. Prvým krokom je vyriešiť všetky plody a dôkladne ich opláchnuť.
  2. Potom dajte všetky brusnice v cedníku alebo sitku a hnette lyžičkou.
  3. Je potrebné ju previesť na misku alebo doštičku, v ktorej bude bežať šťava vydávaná brusnicami.
  4. Nalejte cukor do misy multicooker, pridajte výslednú šťavu z bobúľ, dať tortu.
  5. Vodu varíme a zalejeme vriacou vodou všetky ingrediencie.
  6. Dôkladne premiešajte, zakryte a nechajte vylúhovať štyri hodiny.
  7. Po tejto dobe, šťavu šťavu a slúžiť.

Brusnicový džús bez varu

zloženie:

  • Brusnice - 700 g.
  • Cukor - 500 g
  • Voda - 2 litre.
  • Škorica - 3 roky

Proces varenia:

  1. Brusnicové bobule sa dobre triedia a umyjú.
  2. Potom ich opláchnite vriacou vodou a potom opláchnite iba v studenej vode.
  3. Mash bobule s lyžičkou, pridajte pohár vody k nim, mix a stlačiť túto hmotu cez gázu alebo hrubé tkaniny.
  4. Zmáčknite bobule umiestnené v miske a nalejte pohár vriacej vody, premiešajte a znovu stlačte.
  5. Tento postup opakujte ešte raz a vyhoďte.
  6. Výslednú šťavu zmiešame so studenou vodou, pridáme cukor a škoricu a môžete si ju vychutnať.

Brusnicový džús s dogrose

zloženie:

  • Brusnice - 500 g
  • Šípka - 300 g
  • Cukor podľa chuti.
  • Voda - 2 litre.

Proces varenia:

  1. Brusnice triediť, umyť, kaše v hlbokej miske s dreveným tolkushkoy.
  2. Naplňte šťavu z kašovitej šťavy cez gázu a stlačiť dobre.
  3. Dajte tortu do hrnca a nalejte horúcu vodu, priveďte do varu a varte niekoľko minút.
  4. Potom dôkladne pretiahnite vývar a pridajte cukor podľa chuti.
  5. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
  6. Súčasne pripravte infúziu dogrose.
  7. Ak to chcete urobiť, vyberte šípky bobule, opláchnite, nalejte do termosky a nalejte horúcu prevarenú vodu.
  8. Najlepšie dogrose trvať celú noc.
  9. Pripravte dôkladne infúzny filter a premiešajte s brusnicovou šťavou.
  10. Zdravý a chutný nápoj je pripravený.

Brusnicový džús s citrónom

zloženie:

  • Brusnice - 800 g
  • Cukor - 150 g.
  • Ošúpajte jeden citrón.
  • Šťava z jedného citróna.
  • Voda.

Proces varenia:

  1. Brusnicové plody na triedenie, umývanie a starostlivé mletie citrónom.
  2. Môžete to urobiť s mixérom.
  3. Potom dajte bobule s cukrom do veľkej nádoby, pridajte citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
  4. Nalejte zmes vriacou vodou.
  5. Nechajte vychladnúť, potom pevne prikryte nádobu vekom a vyberte ju v chladničke.
  6. Naplňte nápoj dvanásť hodín.
  7. Pred použitím sa odporúča dôkladne pretlačiť nápoj.

Brusnicový džús s mätou

zloženie:

  • Brusnice - 500 g
  • Voda - 2 litre.
  • Cukor - 150 g.
  • Mincovňa - pár vetvičiek.

Proces varenia:

  1. Brusnice triediť, umyť a dať do misky.
  2. Mash bobule s dreveným tolkushkoy, stlačiť brusnicový džús v miske.
  3. Dort na panvici, pridajte mätu, pridajte vodu a dajte na sporák.
  4. Priveďte do varu a varte desať minút.
  5. Vývar dôkladne vypustite do čistej panvice.
  6. V horúcom bujóne sa mieša až do úplného rozpustenia cukru.
  7. Potom nalejte brusnicový džús.
  8. Morse dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.
  9. Podávajte ozdobené vetvičkou mäty.

Cranberry Vanilla Mors

zloženie:

  • Voda - 1 l.
  • Brusnice - 300 g
  • Cukor - 100 g
  • Vanilkový cukor - 20 g.
  • Rowan červená - 200 g

Príprava:

  1. Brúsiť brusnice v hlbokej miske s dreveným tolkushkoy a stlačiť šťavu.
  2. Nalejte cukor a jednu lyžicu vanilky do nádoby, pridajte pripravenú šťavu, premiešajte všetky ingrediencie, zatvorte veko a dajte na chladné miesto.
  3. Snap z bobúľ nalejte jeden liter vody, pridajte jednu pohár bušil bobúľ horského popola, dajte na sporák, priveďte do varu a varte desať minút.
  4. Potom sa vývar dôkladne pretlačí a ochladí.
  5. Po tom, nalejte brusnicový džús s cukrom do chladeného vývaru, všetko dobre premiešajte.
  6. Môžete požiadať o tabuľku.

Brusnice a čučoriedky mors

zloženie:

  • Brusnice - 300 g
  • Čučoriedka - 300 g
  • Cukor - 200 g
  • Studená voda, varená - 1,5 litra.

Príprava:

  1. Nalejte cukor a bobule do mixéra, pridajte pol litra vody, zatvorte veko a všetko dôkladne premiešajte.
  2. Poraziť dve minúty.
  3. Potom, ak je zmes príliš hrubá, pretlačte sitom, zriedte vodou.
  4. V prípade potreby pridajte cukor a vodu.
  5. Cool, si môžete vychutnať skvelú chuť zdravej ovocnej šťavy.

Brusnicová šťava

zloženie:

  • Brusnice - 500 g
  • Cukor - 400 g
  • Kalina - 200 g
  • Vanilkový cukor - 20 g.
  • Voda - 1,5 litra.

Príprava:

  1. Zmiešajte brusnice a polovicu cukru a opatrne rozomeleme cez sito.
  2. Cake vyňatý z produkcie.
  3. Pridajte zvyšný cukor do šťavy, premiešajte a vložte do chladničky.
  4. Kalina sa trela lyžičkou v hlbokej miske.
  5. Nalejte vodu do hrnca, pridajte vanilkový cukor a priveďte do varu.
  6. Pridajte varenú kalíšku a brusnicovú tortu do vriacej vody, priveďte do varu a varte desať minút.
  7. Vyberte z ohňa, prefiltrujte vývar a ochlaďte.
  8. Nalejte chladený brusnicový džús s cukrom a dôkladne premiešajte.
  9. Za pár minút môžete slúžiť.

Brusnicovo-mandarínková šťava

zloženie:

  • Brusnice - 300 g
  • Mandarínky - 400 g.
  • Cukor - 100 g
  • Voda - 300 ml.

Príprava:

  1. Umyte brusnice, osušte a vytlačte všetku šťavu.
  2. Zvyšný koláč je odložený.
  3. Mandarínky vymyť, odstrániť kôru a odstrániť na stranu.
  4. Vytlačte všetku šťavu z mandarínky, premiešajte s brusnicovou šťavou a dajte hotovú zmes do chladničky.
  5. Koláč z mandarínky a brusnice na panvici, pridajte cukor, zalejeme vodou a polovica mandarínky šupky.
  6. Zmes priveďte do varu a varte desať minút.

Cranberry Seafood Drink s osviežujúcou kyslosťou

zloženie:

  • Brusnice - 1 kilogram.
  • Voda 3-3,5 litra.
  • Cukor - 0,5 šálky.

Metóda prípravy:

  1. Nalejte vodu a cukor do smaltovanej misy v množstve podľa receptu a dajte ju na sporák.
  2. Naplňte misku mixéra malými porciami brusníc a rozomlieť.
  3. Buničina sa spolu so šťavou prenesie do nádoby z nerezovej ocele a šťava sa naleje do sklenenej nádoby.
  4. Ako si pamätáme, máme na peci hrniec s vodou a cukrom.
  5. Po rozpustení cukru vo vode, nalejte do tejto panvice brusnicovú kašu spolu so šťavou a okamžite vypnite sporák.
  6. Miešajte, zakryte vekom a nechajte vychladnúť v tomto stave.
  7. Kmeň "variť" cez časté sito alebo tenká a nalejte do karafy.
  8. Samozrejme, po určitej dobe sa buničina vyzráža.
  9. V tomto prípade sa ukazuje, že šťava zostane len polovica transparentná.
  10. Brusnicový džús s dužninami
  11. Podávajte lepšie chladené, môžete pridať kocky ľadu na sklo.

Brusnicový džús

zloženie:

  • brusnice - 150 gr
  • voda - 1 l.
  • cukor (náhrada cukru) - 80-100 gr.

Metóda prípravy:

  1. Brusnicové bobule triediť, umyť a kaše s drevenou lyžicou.
  2. Potom vytlačiť šťavu z bobúľ cez tenká a dať do chladničky.
  3. Zvyšné plody nalejte horúcu vodu a varte 5-10 minút, kmeň.
  4. Napätý vývar zmiešaný s lisovanou šťavou, pridajte cukor alebo fruktózu a dobre premiešajte.
  5. Zdravý nápoj pre vaše dieťa je pripravený

Brusnicový džús "Vitaminchik"

zloženie:

  • 500 gramov brusníc (mrazené)
  • 250 g cukru

Metóda prípravy:

  1. Nalejte 3/4 dielu do hrnca, pridajte cukor, miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
  2. Dajte brusnice v cedníku a umiestnite ich do hrnca.
  3. Dajte brusnice roztopiť a občas premiešajte lyžičkou.
  4. Keď brusnice rastie tenké, vezmite mlynček a rozdrvte všetky bobule.
  5. Stlačte a hodiť tortu.
  6. Naplňte šťavu cez sito, pomáhajte si s lyžičkou.
  7. Pridajte vodu na panvicu na plný objem.
  8. Morse pripravený

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

  • Mrazené brusnice 500 g
  • cukor 300 g
  • prevarená voda 7 pohárov

Príprava:

  1. Pred varením recept šťavy, brusnice je potrebné presunúť z mrazničky večer v chladničke.
  2. Ráno vyberte brusnice, opláchnite, položte na tenké plátno a rozdrvte ich drevenou lyžicou, kým sa neobjaví šťava.
  3. Následne dobre vytlačte výslednú hmotu.
  4. Výsledná šťava sa zriedi teplou prevarenou vodou a pridá sa cukor.
  5. Šťavu dobre premiešajte, kým sa cukor nerozpustí.
  6. Ochladiť a vypiť.

Mrazená brusnicová šťava s medom

zloženie:

  • mrazená brusnica 200 gr
  • prevarená voda 200 g
  • med 40 gr

Príprava:

  1. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, brusnice musia dostať von z mrazničky večer.
  2. Rozdrviť bobule lyžičkou alebo lyžičkou, vytlačiť šťavu pomocou gázy.
  3. Brusinkový džús zriedime teplou prevarenou vodou, pridáme med, dobre premiešame, aby sa rozpustil.
  4. Takáto šťava z mrazených brusníc zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti, pretože ju nevaříme.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

  • jeden pohár čerstvých brusníc;
  • jeden liter čistej vody;
  • prírodný med.

Metóda prípravy:

  1. Brúsiť všetky brusnice v mixéri a vytlačiť šťavu z neho cez niekoľko vrstiev gázy.
  2. Vytlačené plody vložte do hlbokej panvice, prikryte pitnou vodou a varte asi päť minút.
  3. Potom nechajte bobule vychladnúť, potom znovu pretiahnite cez tenkú plsť.
  4. Tento vývar by mal byť zmiešaný s medom a brusnicovou šťavou.

Mrazené ovocné šťavy

Tento recept Morse je celkom jednoduchý. Tradične je pripravená brusnicová šťava, ale môžete si vziať akékoľvek bobule podľa svojho vkusu.

zloženie:

  • asi 200 gramov mrazených bobúľ;
  • pol litra čistej pitnej vody.

Metóda prípravy:

  1. Na začiatok, skôr ako začnete pripravovať šťavu, je potrebné rozmraziť naše bobule.
  2. Akonáhle bobule sú úplne rozmrazené, mash je v kaši.
  3. Potom dať výsledné bobule pyré do tenká a vytlačiť šťavu z neho.
  4. Potrebujeme šťavu neskôr.
  5. Zatiaľ ju nechávame stranou a nalejeme vodu z bobúľ, pošleme ju do ohňa a pomaly ju privedieme do varu nad veľmi malým ohňom.
  6. Akonáhle sa berry koláč varí, vyberte ho z tepla a prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy.
  7. Výsledný vývar ochlaďte, potom do neho pridajte šťavu a intenzívne ju premiešajte.
  8. Naši synovia sú pripravení
  9. Môžete pridať niekoľko tabliet stevia alebo cukor náhrada, aby šťava sladší.

Brusnicový džús

zloženie:

  • jeden pohár čerstvých brusníc;
  • pár lyžice medu.
  • liter čistej vody.

Metóda prípravy:

  1. Brusnice treba umyť a kaše do kaše.
  2. Potom nalejte čistú pitnú vodu a zapálte.
  3. Priveďte bobule do varu, potom prikryte panvicu vekom a varte asi desať minút.
  4. Potom, bez odstránenia veka, nechajte výsledný vývar vylúhovať.
  5. Po niekoľkých hodinách sa musí vypustiť, do výsledného ovocného nápoja pridať prírodný med a dobre premiešať.
  6. Naše pp-mors sú pripravené.

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

  • mrazené brusnice - 500g;
  • cukor - 300 g;
  • prevarená voda - 6-7 pohárov.

prípravky:

  1. Mrazené bobule na jednu noc musia byť premiestnené z mrazničky do chladničky.
  2. Rozmrazené bobule dajte do fľakového plátna a rozdrvte ich rozdrvením, aby ste získali masovú šťavu.
  3. Stlačenú hmotu stláčajte do gázy.
  4. Do vyžarovanej šťavy pridajte prevarenú vodu s teplou teplotou a cukrom.
  5. Miešajte všetky zložky, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
  6. Ak chcete dať rafinovanú chuť, dať niekoľko listov mäty.
  7. Hotový nápoj sa podáva chladený.

Brusnicový džús

zloženie:

  • voda - 1 liter;
  • brusnice - 1 šálka;
  • med - 2 polievkové lyžice.

prípravky:

  1. Bobule predčistené od nečistôt a opláchnite.
  2. Vezmite hlbokú misku a dobre premiešajte lyžičkou alebo na tento účel použite mixér.
  3. Výslednú surovinu preneste do gázy a celý obsah vytlačte do konca.
  4. Vyprázdnite šťavu v sklenenej nádobe, zavrite ju, vložte ju do chladničky, aby sa ochladila.
  5. Na stlačené brusnice nalejte 1 liter vody a zahrejte na sporáku, varte asi 5-7 minút.
  6. Táto hmota sa ochladí a potom sa prefiltruje cez sito alebo gázu.
  7. Túto kvapalinu zmiešajte so šťavou z chladničky.
  8. Rozpustiť med vo výslednom roztoku (vyberte množstvo na základe vašich preferencií).

Klasická brusnicová ovocná šťava

zloženie:

  • Granulovaný cukor - 5 polievkových lyžíc
  • Voda - 2 litre
  • Mrazené brusnice - 200 gramov.

Metóda prípravy:

  1. Plody by sa mali rozmraziť, aby sa brusnice umyli pod tečúcou studenou vodou a nechali sa chvíľu rozmraziť pri izbovej teplote, až kým nie sú mäkké.
  2. Potom sa odporúča ich rozdrviť, na to môžete použiť niekoľko metód: použite tolkushka alebo bežnú lyžicu, použite mixér, alebo použite odšťavovač.
  3. Pomocou vyššie uvedených zariadení by ste mali brusnice namočiť do stavu homogénneho kaše.
  4. Výsledná hmota sa umiestni do smaltovanej misky.
  5. Ďalej budete potrebovať malé sito, cez ktoré je potrebné stlačiť kašu, alebo môžete použiť dvakrát zloženú gázu.
  6. Je dôležité stlačiť bobule, aby sa zabezpečilo, že v brusnicovom torte nezostane žiadna šťava.
  7. Potom nalejte vodu do hrnca a dajte ju do horúceho stavu.
  8. Potom nalejte brusnicový džús do nádoby a dajte granulovaný cukor.
  9. Potom je potrebné variť šťavu na malom ohni a nechať ju vylúhovať pätnásť minút, aby ste úplne odhalili chuť brusnicových plodov.
  10. V nádobe by ste mali namáhať výslednú užitočnú šťavu, aby ste konečne odstránili semená a možné časti šupky z bobúľ, pričom môžete použiť malé sito.
  11. Pre nachladnutie je lepšie používať brusnicovú ovocnú šťavu v teplej forme, pričom je dobré pridať k nej malé množstvo medu, ktoré pomôže chorému telu liečiť sa rýchlejšie.

Brusnicová šťava z mrazených brusníc s dogrózou

zloženie:

  • Cukor - 5 lyžice
  • Pitná voda - 2 litre
  • Mrazené brusnice - 500 gramov
  • Šípky - 100 gramov.

Metóda prípravy:

  1. Mrazené bobule by mali byť rozmrazené, po čom sú hnetené tolkushkou alebo miešačom na homogénnu suspenziu.
  2. Potom stlačiť brusnicový džús.
  3. Voda sa zohrieva v hrnci, pridáva sa cukor a lisovaná šťava.
  4. Potom sa nápoj privedie do varu a trvá na tom.
  5. Potom pripravte dogrosovú infúziu do termosky, pretože jej plody sa umiestnia do nádoby a nalejú vriacou vodou.
  6. Po tom, je lepšie trvať na tom cez noc, a potom môžete kombinovať s brusnicovou ovocnou šťavou, výsledkom bude voňavý a zdravý nápoj, do ktorého môžete voliteľne pridať lyžicu medu.

Mrazené brusnicové šťavy

zloženie:

  • Čerstvo mrazené brusnice
  • Cukor - podľa chuti

Metóda prípravy:

  1. Rozmrazte ovocie.
  2. Prejdite cez ne, odtrhnite chvosty.
  3. Ak sa niektoré bobule zmenšili alebo zhnité, vyhoďte ich.
  4. Opláchnite teplou vodou, vypustite vodu do cedníka.
  5. Rozdrvte bobule mixérom.
  6. Ak nie je žiadny mixér, potom použite tolkushku na prípravu zemiakovej kaše.
  7. Vezmite niekoľkokrát sito alebo gázu.
  8. Utrite bobule, vytlačte z nich šťavu.
  9. Trvajte na teplote miestnosti.
  10. Dajte tortu do hrnca, prikryte vodou, dajte na vysoké teplo.
  11. Od chvíle varu počkajte minútu, vyberte nádoby z pece.
  12. Znova znova namočte kašu.
  13. Pridajte cukor do horúcej kvapaliny, dôkladne premiešajte.
  14. Keď sa odvar ochladil, môžete pridať predtým pripravenú šťavu.
  15. Brusnicový džús môžete piť teplý alebo studený.
  16. Nebude stratiť svoje prospešné vlastnosti.

Brusnicový džús s medom

zloženie:

  • čerstvé brusnice - 2 poháre;
  • voda - 8 pohárov;
  • med - 4 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Umyte plody, ručne ich rozomlieť alebo mixérom.
  2. Pomocou sita alebo niekoľkých vrstiev tenká, vytlačte šťavu do nádoby.
  3. Nalejte vodu na dužinu, dajte ju do ohňa.
  4. Priveďte do varu, vypnite po troch minútach.
  5. Naplňte vývar a koláč zlikvidujte.
  6. Keď sa tekutina ochladí, nalejte do nej šťavu.
  7. Pridajte med a dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Brusnicová šťava pre tehotné ženy

zloženie:

  • čerstvé alebo mrazené bobule - 0,5 kg;
  • cukor - 150 - 200 gramov;
  • voda - 3 litre.

Metóda prípravy:

  1. Prejdite si bobule. Prečítajte si viac: lahodný recept mojito.
  2. Ak sú zmrazené, v teplej vode, priviesť ich na normálnu teplotu.
  3. Mash kaše s mixérom.
  4. Naplňte kašu, nalejte šťavu do samostatnej nádoby.
  5. Mletie vhodne sito alebo cez tenké plátno.
  6. Buničinu nalejeme cukrom, prikryjeme vodou.
  7. Dajte na oheň, priveďte do varu, varte niekoľko minút.
  8. Keď vývar vychladne, nalejte tam šťavu.
  9. Pite ho teplé alebo chladené.