Použitie brusníc: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Choroba

Brusnice sú známe kyslé bobule, príbuzný brusnice, rastúce v rôznych častiach sveta, zvyčajne v bažinatej oblasti. Existuje mnoho odrôd tejto bobule: sú všetky jedlé a sú zdrojom vitamínov a ďalších prospešných látok, obľúbená pochúťka pre ľudí a nepostrádateľnou zložkou vo varení.

Kalórie, vitamíny a minerály

Brusnice je nízkokalorický produkt, ale počet kalórií v čerstvých a sušených plodoch sa veľmi líši (čo je pochopiteľné, pretože vlhkosť zanecháva ovocie počas sušenia, čo spôsobuje, že mnohokrát strácajú hmotnosť).

Ak teda 100 g čerstvých plodov obsahuje len 25 Kcal, potom rovnaká hmotnosť sušeného výrobku predstavuje viac ako 300 Kcal. To by si mali pamätať tí, ktorí majú v úmysle schudnúť, sušiť brusnice celý deň. Bielkoviny, tuky a sacharidy v brusniciach sú 0,5: 0,2: 3,7.

Charakteristickým znakom brusnice je veľký počet pektínov. Okrem toho, bobule obsahujúce cukry, antokyaníny, katechíny, betaín, organické kyseliny - citrónová, jablčná, šťaveľová, ursolická, chlorogénová, jantárová, oleander a ďalšie.

Brusnicové bobule

Priaznivé vlastnosti brusníc pre telo sú určené jeho jedinečným zložením. Brusnicové bobule:

  • pomáhajú zlepšovať chuť do jedla a tým, že zvyšujú produkciu žalúdočnej a pankreatickej šťavy, stimulujú tráviaci systém, vďaka čomu sú indikované pre nízku kyslosť a niektoré ochorenia pankreasu;
  • majú priaznivý účinok na urogenitálny systém, majú diuretický účinok, prispievajú k inhibícii vývoja patogénnych baktérií, preto sú indikované na poruchy obličiek;
  • majú schopnosť zastaviť zápalové procesy a dokonca zabrániť rozvoju malígnych novotvarov (najmä v oblasti čreva, prsných žliaz a prostaty);
  • vyváženie hladiny cholesterolu v krvi, priaznivo ovplyvňujú krvné cievy, stimulujú srdce, zmierňujú bolesti hlavy, sú dobrou prevenciou aterosklerózy a mŕtvice;
  • osviežujú a povzbudzujú, uhasia smäd a majú antipyretické vlastnosti, vďaka ktorým sú indikované na respiračné vírusové ochorenia, chrípku;
  • zabíjajú škodlivú flóru v tele, majú anthelmintický účinok (experimenty ukazujú, že aj pokazené mleté ​​mäso, ku ktorému bol pridaný brusnicový koncentrát, neskôr sa ukázalo, že je jedlé a nespôsobilo žalúdočné ochorenia).
Brusnicová šťava bude mať veľký úžitok pri infekciách močových ciest, gastritíde, kardiovaskulárnych ochoreniach, prechladnutí, kašli a dokonca aj pri orálnych zápaloch.

Tento liečebný elixír je tiež vybavený schopnosťou dezinfikovať rany a hojiť popáleniny, ako aj zvýšiť účinnosť antibiotík.

Brusnice počas tehotenstva

Samostatnou témou je úloha brusníc v živote budúcich matiek. Ako viete, akékoľvek vírusové a iné akútne ochorenia počas tehotenstva sú obzvlášť nebezpečné a užívanie antibiotík počas tohto obdobia nemôže byť menej škodlivé ako samotná infekcia.

Na druhej strane, ženské telo je počas prenášania dieťaťa vystavené ďalšiemu stresu a je preto vystavené riziku, že ho postihne vírus. Ďalej, obličky a močové orgány sú tie systémy tela, ktoré sú najčastejšie postihnuté počas tehotenstva. Brusnice so svojimi baktericídnymi, protizápalovými vlastnosťami, ktoré sa prejavujú ako vo všeobecných účinkoch na organizmus, tak najmä vo vzťahu k močovému systému, sú počas tehotenstva jednoducho nenahraditeľné!

Ale to nie je všetko. Pitie brusníc pomôže nastávajúcej matke zbaviť sa kŕčových žíl, ktoré často vznikajú počas tohto obdobia, pretože toto bobule má veľmi priaznivý vplyv na prácu krvných ciev. Rovnaká vlastnosť brusníc zabezpečuje normalizáciu krvného obehu v oblasti placenty, a preto pomáha plodu normálne sa vyvíjať.

Brusnicové recepty

Tradičná medicína pozná mnoho spôsobov, ako sa liečiť brusnicami. Povedzme im len niektoré z nich.

S oslabenou imunitou

V chladnom období a najmä na jar, keď sú zásoby vitamínov v našom tele vyčerpané, je čas postarať sa o malé zdravie. Kyslé mrazené alebo sušené bobule budú veľmi vítané. Hrsť z týchto plodov musí zaspať v termoske, zalejeme vriacou vodou, trvať a piť s pridaním cukru alebo medu.

S chladom

Brusnice na prechladnutie, chrípku a respiračné infekcie sprevádzané horúčkou, nielenže dodávajú telu v tomto stave potrebnú dávku vitamínu C, ale majú aj diaforický účinok a zabraňujú dehydratácii tela, čo je obzvlášť nebezpečné pri zvýšenej telesnej teplote. Na ošetrenie plodov sa odporúča použiť tieto metódy: t

  • nalejte horúcu vodu na drvené brusnice a trvať na tom, ako je uvedené v predchádzajúcej časti, počas dňa vypiť veľké množstvá;
  • pripraviť brusnicový džús: nakrájajte ovocie s mixérom, vyhoďte na gázu, vytlačte šťavu. Dort nalejte horúcu vodu, priveďte do varu a vychladnite. Potom kmeň a miešajte so šťavou. V prípade potreby pridajte cukor alebo med;
  • Čistý brusnicový džús s medom je tiež výborným liekom proti kašľu.

S angínou

Brusnicová šťava, pripravená ako je popísané vyššie, veľmi dobre pomáha pri angíne.

S hypertenziou

Brusnica je tiež indikovaná pre vysoký krvný tlak. Ako variť brusnice, ako je uvedené vyššie. Okrem toho príjem brusnicovej šťavy, čistý alebo zmiešaný s rovnakým množstvom čerstvo vylisovanej červenej repy šťavy, pomôže znížiť tlak.

Na základe brusníc sa v hypertenzii používajú komplexnejšie recepty.

S cystitídou

Brusnice pomáha veľa s príznakmi také nepríjemné a bolestivé stav ako cystitída.

Tajomstvo spočíva v tom, že má schopnosť tlačiť patogénne mikróby zo stien močového mechúra a tým zastaviť zápalový proces. Najlepší spôsob liečby je brusnicový džús, len vytlačené: pohár pol hodiny pred jedlom dvakrát denne - a ste v poriadku!

Pre ochorenia kĺbov

Brusnice na zmiernenie bolesti kĺbov sa užívajú na lekársky predpis podobný tomu, ktorý sa používa na liečbu hypertenzie.

Zmiešame čerstvo vylisovanú brusnicovú a cesnakovú šťavu v pomere 5: 2, trváme 24 hodín, čas od času premiešame.

Pridajte med (dvojnásobný objem bobúľ), znova premiešajte a trikrát denne 15 minút pred jedlom vezmite lyžičku.

Ako používať kozmetiku

Nie je venovaná pozornosť takému užitočnému produktu a kozmetike. To nie je prekvapujúce, pretože kyslé bobule má priaznivý vplyv na celé telo. Z brusnicovej expozície sa pokožka stáva pružnejšou a napnutou, získava mladosť, zamatovú a príjemnú farbu. Tiež, bobule pomôže zbaviť peeling a suchosť, odstrániť nezdravé lesk a sčervenanie, a dokonca aj odstrániť taký nepríjemný jav ako akné. Brusnice je veľmi užitočná pre vlasy (najmä tuk).

Ak chcete pripraviť brusnicový krém na mastnú pleť, nastrúhajte celý citrón na rošte, nalejte vodku (250 ml), odstráňte ju na tmavom mieste a zabudnite na týždeň.

Po uplynutí tejto doby sa prefiltruje, pridá sa do kvapaliny pohár čerstvo vylisovanej brusnicovej šťavy, 100 ml prevarenej vody, ochladí sa na teplotu miestnosti a lyžica glycerínu. Všetky zložky dobre premiešajte. Táto pleťová voda sa používa na utieranie pokožky tváre denne pred spaním.

Na základe červených bobúľ, môžete si tvár masku. Ovocie rozomlieť v mixéri alebo rozdrviť v mažiari a výslednú látku naneste na už vyčistenú pokožku.

Nechajte pôsobiť štvrť hodiny, potom jemne opláchnite teplou vodou. Opakujte postup trikrát týždenne počas jedného mesiaca.

Brusnice vo varení: čo variť, ako sa pripraviť a uskladniť

Brusnice sa používajú nielen v tradičnej medicíne a kozmetike, ale aj vo varení: vďaka svojej kyslej chuti sa dá použiť nielen v dezertoch a kokteiloch, ale aj v šalátoch a hlavných jedlách, či už mäso alebo ryby, vrátane rôznych morských plodov.

O všetkých druhoch džemov, marmelád, cukroviniek, želé, ovocných nápojov, kompótov a kvasu, likérov a likérov sa vôbec nedá povedať.

Výrobok ako kulinárska zložka sa môže použiť čerstvý, mrazený, sušený, namočený a dokonca nakladaný. Berry vytvára unikátne kompozície v súbore s citrusovými plodmi a jablkami, orechmi, zeleninou a dokonca hubami.

Pre občerstvenie sa odporúča urobiť ľahký šalát zo sušených brusníc, smotanového syra a vareného kuracieho filé, na dezert - ovocný šalát s brusnicami, grapefruitom alebo ananásom a šľahačkou.

Pečená hydina bude hrať úplne unikátne bankovky, ak sa na ňu aplikujete brusnicovou omáčkou s jablkami. Ak chcete pripraviť omáčku, vložte 0,5 kg čerstvých brusníc do hrnca, nakrájajte na plátky dve kyslé sladké jablká, pol šálky práškového cukru, štipku (alebo palicu) škorice a trochu vody. Priveďte do varu, znížte teplo a varte až do hustoty. Bon Appetit!

Možné kontraindikácie

Rovnako ako každý silný prostriedok, brusnice môžu priniesť nielen výhody, ale aj poškodenie. Červená farba bobule naznačuje, že môže spôsobiť alergie (okrem toho mnohí trpia neznášanlivosťou kyseliny askorbovej).

Aby sa zabránilo nežiaducim účinkom výrobku na steny žalúdka, je lepšie používať bobule pre takýchto ľudí (aj v remisii) po výdatnom jedle.

Napokon, nadmerné používanie kyslých plodov môže nepriaznivo ovplyvniť stav vašich zubov, takže ústa po jedle by mali byť aspoň dôkladne opláchnuté.

Všetky uvedené kontraindikácie sú veľmi podmienečné: vyžadujú len zdravú opatrnosť a pocit proporcionality pri používaní bobúľ, čo môže priniesť nepopierateľné výhody pre zdravie.

CRANBERRY

Brusnica (lat. Oxycoccus) (1) je rod rastlín vresovej rodiny (2), podčeleď brusnice. Tento ihličnatý strom, plíživé kríky rastúce v močiaroch na severnej pologuli. Brusnice majú koreňový systém taproot. Na koreňoch je špeciálna huba, ktorá v symbióze s koreňmi rastliny tvorí mykorhízu. Táto huba extrahuje prospešné látky z pôdy a dáva im brusnice. Ona je zase rozdelená syntetizovateľnými organickými látkami. V bažinatých miestach, kde rastú brusnice, je takáto symbióza nevyhnutnou podmienkou pre prežitie. Listy na stonke sú usporiadané striedavo. Ich dĺžka je od 3 do 15 mm, šírka od 1 do 6 mm. Forma vajcovitá alebo podlhovastá, pripojená k stonke odrezkami. Vrchol listu je tmavo zelený, spodok je biely popol. Spodný povrch listu je pokrytý voskom. Vosk neumožňuje liatie stómie, cez ktorú rastlina prijíma kyslík. Kvety sú malé, ružové alebo svetlo purpurové, stigma je otočená nadol. Pedikál dosahuje 5 cm Plody - šťavnaté bobule tmavočervenej farby (zriedka biela). Okrúhle veľké plody v priemere dosahujú 12-16 mm a malé - 6 mm. Brusnice kvitnú v máji a júni. Brusnice zberané na jeseň majú veľmi kyslú chuť.

Existuje päť známych druhov brusníc, ktoré sa nachádzajú v severnej Amerike. V Rusku rastú brusnice z tundry do polárneho kruhu.

Druhy brusníc

Štyri spawn (marsh)

Brusnicová úroda je vždy veľká. V samotnej európskej časti krajiny tak rastie viac ako 500 tisíc ton. Bobule sa zbierajú v troch termínoch. Prvá zbierka prebieha v septembri. Ovocie je v tomto čase ťažké, ale počas skladovania dozrievajú a stávajú sa mäkkými. V studenej vode sa môžu skladovať celú zimu. Druhá úroda na konci jesene, v októbri až novembri. S nástupom mrazu sú plody šťavnaté a chutnejšie. Tretia úroda je „brusnicami pod snehom“, ktorá sa zberá skoro na jar po rozmrazení snehu. Bobule zozbierané v tomto čase sú veľmi sladké, ale nie sú dlho uskladnené.

Trochu histórie brusníc

V Rusku boli brusnice vždy považované za ruské bobule. Bola nazývaná krásne, "brusnicové žeriavy", "žeriav", "miazga", "snežienka". Takéto názvy boli dané vzhľadom na to, že vaječník bobule s lístkami sa podobá hydraulickej hlave.

Lingonberries sú vysoko cenené v Severnej Amerike. Massachusetts kolonisti volali brusnicovú brusnicu. Toto slovo pochádza z „žeriavovej bobule“, čo znamená „žeriavová bobuľa“. Od roku 1816, Američania chovali brusnice na špeciálnych plantážach.

Chemické zloženie brusníc

Nutričná hodnota brusníc je 28 kcal. Proteín 0,5 g, tuk 0,2 g, sacharid 3,7 g, vláknina 3,3 g, voda 88,9 g. Cukor (hlavne fruktóza) 3,8%, organické kyseliny - citrónová, benzoová, chinická 3,1%, pektínové látky 0,4-1,3%. Vitamíny: B1 0,02 mg, B2 0,02 mg, B3 0,3 mg, B6 0,08 mg, B9 1 μg, C 15 mg, E 1 mg, P 0,4 mg. Minerály a stopové prvky: 119 mg draslíka, 15 mg horčíka, 14 mg vápnika, 11 mg fosforu, 1 mg sodíka, železo 0,6 mg.

Užitočné vlastnosti brusníc

Od staroveku sa brusnice používajú v ľudovom lekárstve ako:

  • antipyretické činidlo;
  • na zvýšenie sekrécie gastrointestinálneho traktu;
  • s prechladnutím;
  • ako zmäkčovadlo a vykašliavanie;
  • na liečenie anémie;
  • má výrazné diuretiká;
  • užitočné na prevenciu aterosklerózy;
  • organické kyseliny prítomné v brusniciach mierne alkalizujú vnútorné prostredie tela;
  • potláča hnilobné procesy v čreve, zachováva optimálne podmienky pre rozvoj prospešnej mikroflóry v čreve;
  • pektínové látky obsiahnuté v brusniciach prispievajú k rýchlejšiemu a úplnejšiemu odstráneniu produktov z črevného rozkladu;
  • znižuje (zlý) cholesterol;
  • užitočné na posilnenie imunity;
  • Štúdie ukázali, že vďaka antioxidantom nájdeným v brusniciach má protirakovinové a protizápalové vlastnosti.

Pokiaľ ide o výhody brusníc v liečbe infekcií močových ciest. Tu sú protichodné názory na jeho účinnosť pri aplikácii brusníc pri liečbe ochorenia. Nižšie sú odkazy na články a výskum.

  1. Existujú štúdie, ktoré poukazujú na nedostatočné používanie brusníc pri liečbe infekcií močových ciest (3), (4), (5), (6).
  2. Ale opačný názor. Štúdia zistila, brusnice zlúčeniny môžu pomôcť zabrániť infekciám močových ciest (7), (8), (9).

Brusnice počas tehotenstva

Brusnice počas tehotenstva sú nielen možné, ale aj potrebné na jedenie, pretože majú baktericídne, protizápalové vlastnosti. To znamená, že je schopná ochrániť budúcu matku pred vírusmi a infekciami, ktoré nie sú v tomto čase žiaduce. Obličky a urogenitálne orgány sú obzvlášť často postihnuté počas tehotenstva. Brusnice si dobre poradia s chorobami týchto orgánov. Brusnice pomôžu žene vyrovnať sa s takou chorobou ako kŕčové žily, pretože brusnice majú dobrý vplyv na prácu ciev.

kontraindikácie

Napriek všetkým svojim užitočným vlastnostiam majú brusnice množstvo ochorení, pri ktorých je kontraindikované:

  • Žalúdočný a dvanástnikový vred;
  • Gastritída s vysokou kyslosťou;
  • Ochorenie pečene;
  • Tenká, oslabená zubná sklovina. Vďaka vysokému obsahu kyselín v brusniciach môže viesť k zničeniu skloviny a tvorbe zubného kazu.

Ako si vybrať brusnice

Najväčšie množstvo živín obsiahnutých v brusniciach sa zbieralo od polovice septembra do začiatku prvého mrazu. Je potrebné zvoliť zrelé a elastické bobule. Pri výbere, dávajte pozor na všetky bobule všeobecne. Jedným z charakteristických znakov kvality je čistota bobúľ. Nemalo by to byť piesok, prach, zhnité listy, plesnivé bobule. Nekupujte bobule s zárezmi a inými vadami.

Čo je užitočné pre telo brusnice

Brusnice je bobuľa, ktorá je známa každému človeku už od detstva. Môže sa použiť na prípravu ovocného nápoja, džemu, kompótu, liečivého čaju.

Použitie brusníc na prvom mieste spočíva v obrovskom obsahu vitamínov a ďalších látok potrebných pre ľudské telo. Tieto plody sa používajú na liečbu rôznych chorôb.

Je však dôležité pochopiť, že takéto potraviny môžu poškodiť, pretože existuje niekoľko kontraindikácií na konzumáciu brusníc.

Dnes sa pozrieme na to, aké živiny sú obsiahnuté v brusniciach, pre ktoré sa zdravotné problémy odporúča jesť bobule, aké obmedzenia existujú.

Nastávajúce matky budú užitočné zistiť, či je možné používať plody počas tehotenstva. To vám pomôže správne naplánovať stravu, aby ste obohatili telo vitamínmi a zároveň nepoškodili zdravie budúceho dieťaťa.

Živiny v kompozícii

Výhody brusníc študovali mnohí odborníci v oblasti zdravej výživy. Tieto bobule obsahujú obrovské množstvo vitamínov.

Obsah kyseliny askorbovej v tomto produkte je porovnateľný s citrónmi a pomarančmi. Z tohto dôvodu pravidelná konzumácia brusnicového džúsu alebo džemu pomáha zlepšovať imunitný systém.

Bobule obsahujú vo svojom zložení vitamín K1 a vitamín E. Odborníci na výživu si takéto potraviny cenia pre svoj vysoký obsah vitamínov skupiny B.

Tento liek obsahuje veľkú dávku tiamínu, riboflavínu, kyseliny panthenolovej, pyroxidínu, kyseliny listovej, kyseliny nikotínovej.

Všetky vitamíny B sú rozpustné vo vode. Hrajú dôležitú úlohu v metabolizme všetkých buniek v tele.

Je veľmi dôležité brať vitamíny B počas tehotenstva. Kyselina listová sa napríklad podieľa na bunkovom delení.

Jeho nedostatok môže viesť k malformáciám plodu. Z tohto dôvodu možno brusnice pripísať potravinám, ktoré musia byť prítomné v tele ženy počas tehotenstva.

Bobule obsahujú dostatočne veľké množstvo sacharidov. Ale zároveň v brusniciach oveľa viac fruktózy a glukózy ako sacharóza.

Bobule obsahujú dostatočne veľký počet pektínových zlúčenín, ktoré sú prospešné pre zdravie. Použitie brusníc pre telo je tiež v obsahu rôznych minerálov.

Tento produkt je bohatý na vápnik, draslík a fosfor. Vďaka týmto látkam je práca kardiovaskulárneho systému normalizovaná, kostné tkanivo je posilnené.

Aj bobule obsahujú vo svojom zložení iné minerálne látky, medzi ktoré patria: t

Počas prípravy šťavy alebo džemu sa zachová väčšina užitočných látok, pretože brusnice obsahujú organické kyseliny.

To vám umožní robiť prípravy na zimu, aby sa zabránilo rozvoju hypovitaminózy počas obdobia nedostatku ovocia a zeleniny pri jedle brusnicovej šťavy alebo džemu.

Výrobok obsahuje nasledujúce organické kyseliny: jablčná, citrónová, chinická, jantárová, benzoová, šťaveľová, oleanolická, ursolická.

Odborníci na výživu venujú pozornosť skutočnosti, že všetky živiny, ktoré tvoria brusnice sú dokonale vyvážené.

Vďaka tomu je používanie tejto potraviny nevyhnutné pre ľudí v období epidémií respiračných ochorení, žien počas tehotenstva, detí, ktoré potrebujú živiny pre normálny rast a vývoj.

Vplyv na telo

Brusnice je výrobok s protizápalovými, tonizujúcimi, antipyretickými účinkami na telo. Je schopná zachrániť ľudí pred chrípkou a ARVI.

Ak sa infekcia už rozšírila po celom tele, brusnica urýchľuje zotavenie a znižuje pravdepodobnosť komplikácií.

Bolo preukázané, že jesť brusnicový džús pomáha zmierniť stav žien počas cystitídy, pretože bobule má močopudné a protizápalové vlastnosti.

Pravidelná konzumácia bobúľ pomôže zabrániť urolitiáze.

Predpokladá sa, že brusnica má dobrý vplyv na stav ciev. Pomáha posilniť ich steny a nedovoľuje, aby sa na nich vytvárali plaky na cholesterol.

Súčasne jesť brusnice je vynikajúcou prevenciou trombózy. Počas tehotenstva zabraňujú brusnice výskytu chorôb pohybového aparátu a kardiovaskulárneho systému z dôvodu vysokého obsahu minerálnych látok.

Bobule by sa mali konzumovať pri niektorých chorobách tráviaceho systému. Najmä brusnicová šťava je indikovaná na kolitídu, nízku kyslosť žalúdka, gastritídu.

Niektorí odborníci sa domnievajú, že brusnice môže zabrániť rozvoju žalúdočného vredu a dvanástnikového vredu. Pitná morse normalizuje črevnú motilitu a zlepšuje chuť do jedla.

Látky, ktoré sú obsiahnuté v bobuliach, zlepšujú stav pokožky. Z tohto výrobku doma si môžete pripraviť rôzne masky, ktoré nasýtia pokožku prospešnými látkami, zlepší jej farbu.

Predpokladá sa, že brusnicová maska ​​má bieliace vlastnosti a zabraňuje tvorbe vekových škvŕn, peh.

Existujú spôsoby, ako liečiť psoriázu, depriváciu a ekzém pomocou receptov zahŕňajúcich použitie brusnicovej šťavy.

kontraindikácie

V zriedkavých prípadoch môže jesť plody poškodiť telo.

Je dôležité pochopiť, že konzumácia brusníc vo veľkých množstvách počas tehotenstva môže zvýšiť riziko alergických reakcií u dieťaťa.

Je zakázané jesť plody ľuďom s vysokou kyslosťou žalúdka.

V opačnom prípade môže tento výrobok zhoršiť stav tráviaceho systému.

V období závažnej exacerbácie gastritídy by mal žalúdočný vred a dvanástnikový vred vylučovať kyslé potraviny vrátane brusníc zo stravy.

Môže tiež zhoršiť zdravie pacienta. Počas exacerbácie sa odporúča rokovať so svojím lekárom o tom, aké produkty môžu a nemôžu byť konzumované tak, aby nespôsobovali väčšie poškodenie zdravia.

Je dôležité poznamenať, že brusnicový džús môže negatívne ovplyvniť stav zubnej skloviny. Aby ste predišli poškodeniu zubov, odporúčame vám po konzumácii bobúľ čistiť si zuby alebo opláchnuť ústa špeciálnym roztokom.

Ak nemáte takéto nástroje po ruke, môžete použiť bežnú čistenú vodu. Po vypití šťavy odporúčame opláchnuť ústa vodou alebo špeciálnym roztokom.

Ľudia, ktorí sú náchylní na alergické reakcie na potraviny, by mali používať brusnice opatrne. V opačnom prípade môžete poškodiť aj vlastné zdravie.

Bobule zriedkavo spôsobujú alergie, ale takéto prípady sa stále nachádzajú v praxi alergikov.

Brusnice je veľmi zdravé bobule. Pomáha zvyšovať obsah vitamínov B, kyseliny askorbovej v tele.

Tento liek sa odporúča konzumovať ženy počas tehotenstva, deti počas aktívnej fázy rastu.

Bobule pomáhajú zlepšovať imunitu a odolávať respiračným chorobám počas sezónnych epidémií.

V zriedkavých prípadoch môžu byť takéto potraviny škodlivé. Tieto plody sa neodporúčajú používať v období akútnych žalúdočných alebo dvanástnikových vredov.

Kontraindikáciou je aj zvýšená kyslosť žalúdka. Je dôležité si uvedomiť, že z plodov je možné vyrobiť mnoho chutných a zdravých jedál a nápojov.

Užitočné vlastnosti brusníc pre telo

V lete dozrieva veľké množstvo všetkých druhov bobúľ. To a jahody, čučoriedky a čučoriedky. Na konci leta dozrievajú brusnice. A v septembri dozrievajú bobule s kyslosťou. To, samozrejme, brusnice.

Môže sa jesť čerstvé. Ale môže sa z neho vyrobiť napríklad ovocné nápoje, želé. Brusnicové koláče si vychutnajú takmer všetci. Na zimu, brusnice môžu byť skrútené cez mlynček na mäso. V tomto prípade to bude jednoducho nevyhnutné počas chladného vírusového ochorenia.

Užitočné prvky v brusniciach

Táto brusnica má rôzne prospešné vlastnosti. Táto bobuľa obsahuje dostatočne veľké množstvo vitamínu C. Kvôli tomu majú brusnice svoje špecifické vlastnosti. A ako viete, je to tento vitamín, ktorý pomáha človeku posilniť imunitný systém a tým chrániť telo pred všetkými druhmi infekcií, vrátane baktérií.

Okrem jej imunostimulačných vlastností má brusnica mnoho ďalších veľmi užitočných vlastností. To, rovnako ako mnoho ďalších bobúľ, obsahuje kyseliny, ako je benzoová, citrónová, ursolická, jablčná a mnoho ďalších. Okrem toho má veľa vitamínov. Sú to vitamíny skupiny B a vitamín, ktorý nesie názov RR.

Brusnice pri rôznych ochoreniach

Brusnicové plody obsahujú veľké minerály, ktoré sú prospešné pre telo.

Vďaka tomuto bohatému obsahu vitamínov a stopových prvkov v ňom sa brusnice používajú ako doplnok pri liečbe mnohých ochorení. Jeho kyslá chuť pomôže zlepšiť chuť do jedla a zlepšiť zažívací proces.

Ak má pacient takúto diagnózu ako chronickú gastritídu, sprevádzanú znížením jeho sekrečnej funkcie, potom tieto bobule pomôžu uzdraviť ho. Keď pankreatitída, najmä chronická, je brusnica, spolu s inými liekmi pomôže odstrániť zápalový proces v pankrease.

Brusnice ako antioxidant

Brusnice nie je len prírodný interferón, ale aj antioxidant. Má nielen silné protizápalové, ale aj protinádorové vlastnosti. S jeho pomocou, môžete mierne znížiť úroveň "zlého" cholesterolu.

Ale tam sú niektoré kontraindikácie jesť brusnice. Ide o choroby, ako je chronická gastritída, sprevádzaná zvýšenou kyslosťou, a teda peptickým vredom. S niektorými chorobami pečene, jesť brusnice je tiež prísne kontraindikované.

Preto skôr, ako začnete jesť brusnice, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom.

Rozlíšenie brusnice z brusnice a niektorých iných plodov (s fotografiou)

Chuťové rozdiely

Bobule bobule sú sladšie a chutnejšie vo všeobecnosti ako brusnice. Ovocie a iné ovocie sú približne rovnako kyslé, ale brusnica má trochu sladkosti, zatiaľ čo brusnice nahradili túto sladkosť horkosťou. Výsledkom je, že brusnice sa môžu jesť samostatne a vychutnávať si, a brusnice sa používajú hlavne ako prísada do rôznych jedál - ako samostatná pochúťka sa takmer nikdy nepoužíva.

Brusinkový džem pri varení.

Často sa hovorí, že brusnice sú kyslejšie ako brusnice. Toto tvrdenie nie je možné jednoznačne vyvrátiť - táto charakteristika je veľmi subjektívna. Ale vo všeobecnosti je potrebné mať na pamäti, že kyslosť brusníc je výraznejšia vďaka tomu, že nie je vyhladená sladkosťou, ale zhoršuje ju horkosť. V mnohých ohľadoch, práve kvôli tomu, brusnice sa zdajú byť kyslejšie.

Keďže cukor sa skladuje v brusniciach, premieňajú sa na iné látky a po niekoľkých mesiacoch zberu sa bobule stávajú kyslé, ale nezískavajú horkosť charakteristickú pre brusnice. Preto osoba, ktorá kedysi ochutnala brusnice a brusnice, je ľahké odlíšiť tieto plody podľa chuti.

Mimochodom, za cenu a brusnice, a brusnice sú približne rovnaké. Ďaleko od svojich miest rastu, brusnice predávať o niečo drahšie, ako sladší "lahodné" bobule, ale tam, kde sú tieto rastliny zberané, sú predávané za rovnakú cenu. Nemôžeme povedať, že niektoré z týchto plodov sú drahšie.

Rozdiely vo vzhľade kríkov

Je tiež celkom jasné, že brusnica sa líši od brusníc podľa typu kríkov. U oboch druhov je forma života trávnatým kerom, ale oba majú jasné rozlišovacie znaky. Ak sú brusnicové kríky veľmi nízke a zdá sa, že sa tečú po zemi, majú výšku 10-15 cm, potom sú brusnicové kríky vyššie. Cranberry výhonky úsek, a tie časti z nich, na ktorých plody dozrievajú, všeobecne stojí rovno. V dôsledku toho brusnicový krík dosahuje výšku 15-30 cm.

Kvety týchto rastlín sú ešte výraznejšie. V brusniciach visia spolu 3-4 kvety, akoby sa schovávali za vrcholom hustých lesklých listov. V brusnicové kvety sú na vysokých stonkách, zakrivenie, rovnako ako krk žeriavu. Čiastočne z tohto dôvodu, v angličtine, brusnice sa nazývajú Cranberry - "brusnicové bobule", a v ukrajinčine - jednoducho "Zhuravlina".

Nižšie uvedená fotografia zobrazuje kvety:

A tu - brusnicové kvety:

Tam je tiež významný rozdiel: kvety brusnice sú zhromažďované v malých skupinách po 3-4 kvety, vďaka ktorým neskôr bobule dozrievajú s týmito "zväzky". V brusniciach je však každá kvetina umiestnená na svojom vlastnom stonke, a preto sú všetky plody neskôr oddelené jeden od druhého, oddelene od seba.

Je tiež užitočné čítať: Kde rastú brusnice: oblasť distribúcie a preferované biotopy

Nakoniec, opäť dávať pozor na listy: brusnice sú malé, oveľa menšie ako bobule, a brusnice sú väčšie ako bobule.

Brusnicové bobule a listy

Bobule bobule a listy

Prečo sa brusnice používajú na liečbu cystitídy

Brusnice sú prirodzeným zdrojom nevyhnutného vývoja vitamínov ľudského tela. Ak sa používa správne, pomôže nielen zbaviť sa príznakov zápalu močového mechúra, ale aj blahodarne pôsobiť na celé telo.

Oleanolické a ursolové kyseliny pomáhajú odstrániť zápalový proces.

Opaľovacie spojivá, ako napríklad taniny, ľahko viažu polysacharidy a proteíny. Ich vlastnosť má protihnačkový účinok a zastavuje krvácanie.

Aj v brusnicovom mäse je obrovské množstvo flavonoidov a kyseliny askorbovej, čo znamená, že pomáhajú znižovať priepustnosť ciev a prispôsobovať elasticitu ich stien.

Horčík, zinok, železo, fosfor v zložení bobúľ ho robí ešte užitočnejším pre ľudské telo.

Imunomodulačné účinky

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C v brusniciach sa aktivuje prirodzená produkcia protilátok a interferónov, ktoré pomáhajú pri liečbe vírusových a bakteriálnych infekcií. Takéto pôsobenie pomáha udržiavať imunitu počas nástupu chladného počasia, keď prirodzená obrana oslabuje a nemôže sa vyrovnať s negatívnym vonkajším vplyvom bez ďalšej pomoci.

kontraindikácie

Napriek tomu, že brusnica je užitočná pre zápal močového mechúra, môže tiež spôsobiť vážne škody. Neodporúča sa používať:

  • s chorobou peptického vredu;
  • s pálením záhy rôznej etiológie a gastritídy.

S extrémnou opatrnosťou by mali byť užívané ženami pri nosení dieťaťa, rovnako ako ľudia trpiaci hepatitídou.

Po prijatí odvarov z brusnice alebo šťavy, je nevyhnutné opláchnuť ústa vodou, aby ste odstránili kyselinu, ktorá zostala na zuboch, pretože ničí sklovinu.

Koľko piť brusnicový džús s cystitídou

Brusnicová šťava s pyelonefritídou alebo inými chorobami urogenitálneho systému sa musí užívať od 15 do 20 dní. Pite 100 - 200 ml 3-5 krát denne nalačno alebo dve hodiny po jedle.

Každý človek má individuálny organizmus, takže pred začatím liečby cystitídy s brusnicami je lepšie poradiť sa s lekárom, aby nedošlo k poškodeniu.

Brusnicová šťava s cystitídou výrazne zlepšuje stav človeka, ale nemôže byť jediným spôsobom, ako liečiť chronický zápal, len ako extra.

Účinok brusníc na telo

Brusnice obsahuje mnoho zdravých látok. Má antimikrobiálne, protizápalové vlastnosti a posilňuje a normalizuje prácu celého organizmu.

Prítomnosť proantokyanidínov, kyseliny benzoovej a fenolov v bobuliach pomáha zastaviť proces rozmnožovania baktérií a bráni ich priľnutiu na steny močového mechúra. Brusnicová šťava, ktorá sa dostáva do žalúdka, vytvára nepriaznivé podmienky pre patogénne mikroorganizmy.

V týchto plodoch obrovské množstvo kyselín: citrónová, jablčná, ursolická, olean. Okrem toho brusnice obsahujú obrovské množstvo vitamínov a stopových prvkov.

Názov brusnice a brusnice

Brusnice z latinského "oxycoccos" znamená "kyslá guľa", prví európski osadníci to nazvali "brusnica", čo znamená "žeriav-berry", pretože podobnosť otvorených kvetov na krku žeriavu. Briti nazval toto bobule "bearberry" ("bearberries") - ako oni často videli, ako medvede jesť.

Lingonberry z latiny "vaccinium vitis-idaea" znamená "vinič z hory Ida." V ľuďoch sa nazýva borovka, dyha, jadro. A názov „Brusvyany“ znamená „červený“.

Veľkosť a farba brusníc a brusníc

Brusnice sú o niečo väčšie - asi 1 cm, majú tmavočervenú farbu a pri najmenšom tlaku okamžite dávajú šťavu. Čučoriedka o veľkosti asi 0,6 cm, maľovaná červenou farbou, je hustšia.

Čo je používanie brusníc

Terapeutický účinok na zápalový proces v močovom mechúre (cystitída) má plody. Je to spravidla dôsledkom bohatého zloženia biologicky aktívnych látok danej rastliny.

Brusnicové plody sú bohaté na močiar:

  1. organické kyseliny (jablčná, citrónová, chinická a benzoová). Zvlášť dôležitá je kyselina benzoová obsiahnutá v rastline vo forme glykozidu (vakcína). Táto kyselina má antiseptické, antimikrobiálne a fungicídne vlastnosti, ktoré umožňujú ničiť baktérie, ktoré spôsobili zápalový proces v močovom mechúre;
  2. flavonoidy (kvercetín, rutín, katechín, hesperedín). Flavonoidy majú široké spektrum účinku. Katechíny majú protizápalové vlastnosti, pomáhajú znižovať podráždenie sliznice močového mechúra a eliminujú výslednú eróziu, majú tiež spazmolytický účinok flavonoidov, ktorý pomáha uvoľniť močový mechúr, čím sa zastaví bolesť často sa vyskytujúca pri cystitíde. Jednou z najdôležitejších vlastností tejto skupiny biologicky účinných látok je baktericídny účinok;
  3. taníny. Táto skupina má adstringentný účinok, prispieva k rýchlej eliminácii krvácania a okamžitému zmierneniu zápalu.

Cranberry marsh obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B, makro- a mikroelementov (soli mangánu, železa, draslíka, fosforu, atď.).

Irina, 30 rokov: „Jediný liek, ktorý pomohol dobiť chronickú zápal močového mechúra, je čítanie článku!“

Varovanie! Bolo dokázané, že brusnicové plody sú účinné nielen ako monoterapia, ale aj v komplexnej terapii s použitím antibiotík a liekov sulfónamidovej skupiny, najmä pri liečbe takých ochorení, ako je cystitída a pyelonefritída.

Použitie bobúľ pri cystitíde

V ľudovom liečiteľstve sú obľúbeným liekom brusnicové šťavy a ovocné nápoje, ktoré majú protizápalový účinok pri zápaloch močového systému (cystitída, pyelonefritída atď.). Použitie šťavy a ovocných nápojov pri chronickej cystitíde spravidla znižuje relapsy o 39%.

Varovanie! Tieto dávkové formy by sa mali používať ako profylaxia pri liečbe chronickej cystitídy, s exacerbáciou je lepšie používať v kombinačnej terapii s antibakteriálnymi liekmi.

Použitie brusnicovej šťavy a ovocného nápoja v prípade cystitídy u tehotných žien je možné len s opatrnosťou pod dohľadom lekára. Každý organizmus je individuálny a ak je tehotná žena náchylná na výskyt zápalu močového mechúra, lekár si vyberie dávkovací režim individuálne s prihliadnutím na priebeh tehotenstva.

Čaj na zápal močového mechúra v lekárňach

Ako urobiť šťavu a džús

  • Vezmite 0,5 kg čerstvých alebo mrazených bobúľ preskočiť cez mlynček na mäso alebo mletie pomocou mixéra.
  • Výsledná šťava (môže byť filtrovaná pomocou gázy) sa naleje do smaltovaných nádob a pridá sa asi 2 litre prevarenej studenej vody.
  • Vzhľadom k tomu, brusnice sú bohaté na kyselinu askorbovú, 150-250 gramov cukru môžu byť pridané na zníženie kyseliny šťavy.
  • Ďalšie, aby šťava do varu, po ktorom 10 minút by mala byť varená na nízkej teplote.
  • Po príprave nechajte nápoj vychladnúť na izbovú teplotu.

Brusnicová šťava s cystitídou: recept so škoricou a medom

Recept na tento nápoj je pomerne jednoduchý a na jeho prípravu to nebude trvať viac ako pol hodiny. Je možné vyrobiť brusnicovú šťavu z cystitídy z čerstvých alebo nakladaných plodov, ako aj z mrazených brusníc.

prísady

  • Brusnice čerstvé (mrazené) - 0,5 polievkovej lyžice;
  • Voda - 0,5 l;
  • Med - 4 lyžičky;
  • Škorica - ½ polievkovej lyžice.

Ako variť šťavu z brusnicových listov

  1. Na prípravu takejto terapeutickej šťavy, musíme naliať 2 šálky vriacej vody 2 lyžice. brusnice listy a trvajú na nich asi pol hodiny.
  2. Medzitým sa bobule brusnice (1 šálka) triedia, umyjú, sušia a melú cukrom (2 polievkové lyžice).
  3. Teraz infúzia listov morušovej odrody cez sito, premiešajte so zmesou brusnicovo-cukrového cukru a zahrejte na ohni až do varu, potom nalejte horúcu šťavu cez sito, ochlaďte šťavu na optimálnu teplotu a vypite.

Ako zbierať a skladovať

Zrelé brusnice sa zberajú koncom jesene s nástupom mrazov alebo začiatkom jari, keď sa sneh začne topiť. Ďalšie konzervanty nie sú potrebné na skladovanie čerstvých plodov.

Je nasýtený kyselinou benzoovou, čo zabraňuje poškodeniu výrobku, ale nasledujúce metódy pomôžu zabezpečiť dlhodobé úspory:

  1. V čerstvej podobe. K tomu, berry nemusí byť umyté, stačí prejsť a zbaviť sa listov, vetvičiek, nezrelých alebo drveného ovocia. Nalejte brusnice v malých drevených debnách, ktoré sú umiestnené na tmavom, chladnom, vetranom mieste. Môžu to byť pivnica, pivnica, balkón.
  2. Mrazom. Rýchly a jednoduchý spôsob. Pre neho sa bobule umyjú pod prúdom studenej vody, sušia sa a ukladajú sa v malých porciách v nádobách alebo plastových vreckách. Brusinky skladujte v mrazničke, aby ste zabránili ich opätovnému zmrazeniu.

  3. Skladovanie v studenej vode. Pre túto metódu je potrebné opláchnuť bobule a umiestniť ich do čistého skla alebo smaltovanej misky. Nádoby úplne naplňte prevarenou studenou vodou. V tejto forme, dať na chladnom mieste.
  4. Vysušená metóda predpokladá dlhodobé skladovanie bobúľ za akýchkoľvek podmienok potom, čo sú úplne vysušené na vzduchu, nie na priamom slnečnom svetle, v sušiarni alebo pomocou sušiaceho zariadenia.

Metóda konzervácie je tiež strúhanými brusnicami. Umyté bobule sa rozomlievajú mixérom alebo mlynčekom na mäso.

Pridajte cukor v pomere 1: 1, položte ho do čistých sklenených pohárov, zatvorte ich pomocou viečok kaprónov.

Liečivé vlastnosti bobúľ

Lingonberry je stálezelený, nízky ker vresovej rodiny. Berry sa nachádza v celej európskej časti Ruska, predovšetkým v západnej Sibíri a na Ďalekom východe. Ovocie a listy kríka sú vhodné na lekárske účely.

Tieto sa používajú častejšie, pretože sa môžu zbierať vo väčších množstvách a ľahšie sa spracovávajú. V sušenej forme si surovina zachováva svoje liečivé možnosti až 3 roky.

Ľanový ker (takmer všetky jeho časti) obsahuje mnoho vzácnych biologicky aktívnych zlúčenín:

  • Vitamíny - C, E, A, komplex skupiny B;
  • Stopové prvky - chróm, meď, draslík, horčík, vápnik, fosfor a iné prvky, ktoré sa v tejto kombinácii vyskytujú zriedkavo;
  • Flavonoidy - prírodné antioxidanty, ktoré chránia bunky pred starnutím.

Vďaka unikátnemu zloženiu, brusnice aktívne bojuje proti zápalom. Lingonberry prípravky sú účinným diuretikom: spláchnu patogény z močového systému. Príroda a iné zložky vzorca prírodnej medicíny poskytli užitočné vlastnosti:

  1. Arbutín, jablčná, vínna a iné kyseliny - poskytujú antimikrobiálny účinok;
  2. Taníny - aktívne bojujú proti toxínom, viažu polysacharidy s proteínmi, zlepšujú črevnú motilitu a proces zrážania krvi;
  3. Činidlá na opaľovanie - vybavené protizápalovými schopnosťami;
  4. Kyselina askorbová - prevencia infekcií a zápalov, antiseptické vlastnosti;
  5. Vitamínový komplex skupiny B, tokoferol, karotén - podporná imunita;
  6. Flavonoidy, katechíny - posilňujú cievy;
  7. Železo - reguluje tvorbu krvi;
  8. Draslík - zlepšuje výkonnosť srdca, ciev, centrálneho nervového systému;
  9. Meď a chróm - pomáhajú kontrolovať krvný tlak, liečia CHD;
  10. Fosfor - zlepšuje zdravie kostí.

Ovocné nápoje, džúsy, infúzie a iné lieky z brusnicového listu a bobúľ zastavia zápal, anestézia, normalizujú metabolické procesy, vymývajú infekciu z močových ciest, majú antioxidačné schopnosti, zmierňujú horúčku, znižujú „škodlivý“ cholesterol, vyrovnávajú krvný tlak.

Čo je užitočné brusnice pre ženy

Univerzálne schopnosti brusnice poľnej s rôznymi ženskými patológiami:

  • Adnexitída - zápal vajcovodov a vaječníkov;
  • Pyelonefritída - postihnutie parenchýmu obličiek, šálok, obličkovej panvy;
  • Uretritída - infekcie v močovej trubici;
  • Menštruačné bolesti;
  • Cystitída - zápal dutiny močového mechúra;
  • Hormonálna nerovnováha v menopauze.

Lingonberry list upokojuje zapálený slizničný povrch močového mechúra a genitálií, odstraňuje nepríjemné pocity pri vylučovaní moču, znižuje vysokú teplotu, zlepšuje kvalitu vyprázdňovania močových ciest, zmierňuje močovú trubicu z hnisu a hlienu, zmierňuje opuchy a hyperémiu.

Lingonberry listy sú tiež užitočné v tehotenstve, keď antibiotiká pre cystitídu sú kontraindikované. To je jeden z najlepších spôsobov, ako sa zbaviť zápalu pre túto kategóriu pacientov.

Drug Recepty

Šťava, čaj alebo brusnicová šťava, ako aj odvary a infúzie sa používajú pri cystitíde na zmiernenie symptómov a opravu výsledku liečby.

  1. Dušené bobule. Ovocie preložte do smaltovaných alebo keramických nádob a vložte ich do rúry. Držať bobule až do varu cez vysoké teplo, potom dusíme asi hodinu na miernom ohni. Hotový výrobok položte do sklenenej misky, aby ste si dali chlad.
  2. Bylinné odvar. Riasy, divoké ruže a brusnice list mix rovnomerne. Na 1 liter vody stačí odobrať lyžicu každého druhu sušenej suroviny. Nalejte vriacu vodu cez kolekciu a trvajte 2 hodiny. Pite 100 ml, frekvenciu príjmu - 4-5 str. / Deň.
  3. Mors. Varte libru ovocia so 600 ml vody po dobu 15 minút. na nízkej teplote. Vezmite si nápoj 150-200 ml, multiplicita - 3-4 p / deň.
  4. Piť na brusniciach. Oparíme vriacou vodou 200 ml bobúľ. Potom ich nalejte surovou vodou (0,5 l) a inkubujte 6 hodín. Pite 100 g pred jedlom, množstvo recepcie - 3-4 p. / Deň.
  5. Tinktúra. Naplňte nádobu s ovocím a cukrom vo vrstvách. Na 200 g bobúľ musíte mať rovnaké množstvo cukru. Zmes sa naleje do litra vodky a trvá aspoň mesiac. Konzumujte 50-100 ml, multiplicita - 3 p / deň.
  6. Čučoriedkový čaj - suché alebo čerstvé suroviny nalejeme vriacou vodou do kanvice a pijeme 1 zásobník namiesto čaju s medom. až 3 pr./deň Takéto varenie sa predáva vo vrecúškach a vo farmácii, môže sa použiť aj ako brusnicový čaj na cystitídu.
  7. Brusnicová šťava. Čerstvé je ľahké pripraviť, ak je odšťavovač, osladiť a vypiť štvrť šálky 2-3r. / Deň. Môžete si pripraviť nápoj a na sklade. K tomu, bobule sú naložené do pohára v častiach, pevne podbíjanie každej vrstvy, kým šťava je extrahovaný. Vyplnená nádoba sa nechá na jeden týždeň dozrieť. Potom sa musí kvapalina vypustiť, zahriať na 60 ° C a naliať do nádob na skladovanie. Šťavu uchovávajte v chladničke.
  8. Brusinkovou vodou. Nápoj s preventívnymi vlastnosťami je najjednoduchšie pripraviť. Naplňte sklenenú nádobu umytými plodmi a naplňte ju až na vrchol surovou vodou. Trvajte na tmavom mieste v chlade po dobu 2-3 mesiacov. Potom môžete ochutnať, pridať vodu a med podľa chuti. Je lepšie udržiavať vodu na chladnom mieste, aby nekvasila, a piť ju v prípade potreby.
  9. Berry jam. Na 1 kg brusníc pripravte pol kilogramu cukru a pol litra vody. Umyté bobule by mali byť blanšírované vo vriacej vode po dobu 5 minút. Po príprave sa brusnice nalejú sirupom, ktorý sa varí zo špecifikovaného množstva cukru a vody. Príprava varí pol hodiny a rozloží sa na banky. Ak je to potrebné, v procese varenia v džeme pridajte ďalšie ovocie a bobule.
  10. Kompakt zo zmrazených brusníc. Čerstvé bobule sú k dispozícii len v sezóne, je jednoduchšie používať mrazené ovocie, ktoré si zachováva všetky cenné vlastnosti čerstvých surovín. Libra takýchto bobúľ by mala byť rozdrvená v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. V pyré pridajte cukor podľa chuti a 3 litre vody. Varte kompótu po dobu 5 minút na nízkej teplote a trvá na tom, kým sa úplne nevychladí.

Hlavné príznaky cystitídy u žien a účinná liečba

Ak bylinná medicína brusnice sa používa v počiatočnom štádiu ochorenia, príznaky zmiznú na tretí deň. Nezabudnite na diuretické schopnosti všetkých týchto receptov - s aktívnym pracovným rytmom, časté lieky spôsobia ďalšie problémy.

charakteristiky

Tieto dve bobule sú veľmi ťažko zameniteľné, pretože vo vzhľade sú podobné okrem farby, ale líšia sa veľkosťou, tvarom a kríkom, na ktorom rastú. Veľkosť brusnice je výrazne nižšia ako brusnice, môže byť tiež odlíšiť tým, že rastie na strapcoch umiestnených na tenkých stonkách. Je to bylinná rastlina, ktorá nedosahuje výšku 30 cm. V zime, bobule brusnice sedia pevne na konáre a slúžia ako jedlo pre lesné vtáky.

Po mraze, na jar, bobule získať osobitnú chuť a arómu, počas tohto obdobia obsahujú maximálnu koncentráciu vitamínov a živín.

Lingonberry nerastie v blízkosti veľkých miest a priemyselných centier, pretože preferuje ekologicky čistý terén, takže budete musieť opustiť mesto spravodlivú vzdialenosť zbierať.

Brusnice môžu byť vizuálne v porovnaní s granátovým jablkom, vyzerá to ako toto južné ovocie, len v miniatúre. Na rozdiel od brusnice, trávnatej rastliny, rastie na ker, ktorý v dôsledku klimatických podmienok, sa šíri pozdĺž zeme. Vyberá farbu koncom jari - začiatkom leta (záleží na šírke rastu). Brusnicové púčiky sú veľmi krásne a pripomínajú ružové zvony.

Plody začínajú dozrievať v polovici jesene. Zrelé bobule má bohatú červenú farbu a chuť koláča. Každý krík je doslova pokrytý bobuľou - z jednej rastliny sa môže zbierať niekoľko litrov ovocia. Brusnice sú distribuované vtákmi, ktoré ju konzumujú, ale nie trávia semená a prirodzene opúšťajú svoje telá.

štruktúra

Brusnice a brusnice majú veľmi bohaté zloženie, pokiaľ ide o obsah vitamínov a mikroelementov, môžu dávať prednosť mnohým uznávaným liekom. Napríklad vitamín C v brusniciach je viac ako v citróne a vitamín K je viac ako v kapuste. Brusnice sú tiež bohaté na vitamíny skupiny B a PP. Z kyselín obsahuje kyselinu olejovú, chinovú, kyselinu citrónovú a niektoré ďalšie, ale v menších množstvách. Medzi stopové prvky v kompozícii možno nájsť železo, meď, mangán, chróm, zinok, hliník.

Lingonberry je rekordman pre obsah horčíka. Často sa odporúča pre tehotné ženy s neskorou gestazou a rozvoj edému, pretože bobule má výrazný diuretický účinok. Brusnica je bohatá na iné stopové prvky - v jej zložení sa nachádza draslík, vápnik, fosfor a železo. Má tiež vitamíny A, B2, C, E.

Baktérie, ktoré vyvolávajú ochorenie

Typy baktérií, ktoré spôsobujú cystitídu:

  • väčšina ochorenia močového mechúra u ženského a mužského tela je príčinou E. coli;
  • malá časť príčiny ochorenia je infekcia stafylom;
  • príčinou ochorenia sú aj baktérie Klebsiella sp a mikroorganizmus Proteus mirabilis;
  • infekcie genitálií - sú príčinou infekcie močovej trubice, ktorá vyvoláva zápal močového mechúra.

Dlhodobý pobyt týchto mikroorganizmov v pohlavných orgánoch umožňuje reprodukciu a distribúciu v orgánoch tela. Typy mikróbov, ktoré sú patogénmi infekcií genitálií:

  • chlamýdie;
  • Trichomonas;
  • mykoplazmy;
  • Ureaplasma;
  • genitálny herpes vírus;
  • Candida huba.

Príčinou ochorenia cystitídy u žien sú často infekcie, ktoré sú v oblasti genitálií, pretože blízkosť močovej trubice, pošvy a konečníka vyvoláva prenikanie mikroorganizmov do močovej trubice.

Ako rozlíšiť brusnice z brusníc podľa všeobecných vlastností

Bobule týchto rastlín sú úplne odlišné, líšia sa tvarom, chuťou, zložením, ale aj ich menom. Z latinského jazyka znamená brusnica "kyslá guľa". Ľudia z Európy ho nazývajú „žeriavom“, pretože počas kvitnutia sa jeho kvety podobajú krku žeriavu. Medvede radi jedia s kyslými guľami, preto sa nazývajú aj medvedia hora.

Zaujímavé! Lingonberry, preložené z latiny, znamená "vinič z hory Ida." Ľudia to jednoducho nazývajú jadrom alebo barom. Všetky tieto mená naznačujú myšlienku červenej bobule, ktorá je brusnica.

Brusnice a brusnice patria do tej istej rodiny vresovcov. Tieto malé kríky rastú vždy v blízkosti, zvyčajne nie ďaleko od rašelinísk. Brusnice však milujú vlhšiu pôdu, takže ju možno nájsť v bažinách. To sa šíri na povrch zeme, jeho tenké stonky rýchlo zakoreniť, otáčanie do pevnej rohože. Dĺžka výhonku dosahuje 30 cm, na lúkach, kde nie je veľa vlhkosti, rastie orech. Rastlina má podobu priameho kríka, s veľkými zaoblenými listami. Výška puzdra nepresahuje 15 cm, ale ak rastie na povrchu zhnitého pňa, môže sa natiahnuť až na meter.

Ako rozlíšiť brusnice z brusníc, vzhľad bobúľ? Obe rastliny kvitnú v rovnakom období, od mája do júna. Avšak, bobule bobule dozrievajú skôr, môžu začať zbierať v auguste. Brusnice dozrievajú až do septembra a plody na kríkoch pretrvávajú až do mrazu. Predpokladá sa, že mrazené bobule sú chutnejšie ako obvykle, hoci v nich nie je toľko užitočných zložiek. Vzhľad a farba, plody sú podobné, ale brusnice sú o niečo väčšie. Tieto bobule sa líšia svojou chuťou. Brusnice sú kyslé a majú miernu horkosť, ktorá sa prejavuje najmä v nezrelé bobule. Čučoriedky sú jemnejšie, pretože obsahujú viac cukru a menej kyselín.

Čítať! Prečítajte si v našom článku, ako správne zasadiť a starostlivosť o brusnice.

Rozdiel v zložení a kalórií

Oba plody sú užitočné pre ľudské telo, pretože obnovujú prácu orgánov a systémov. Brusnice a brusnice sa od seba líšia nielen vzhľadom, ale aj svojím zložením a kalorickým obsahom. Lingonberry obsahuje také dôležité zložky:

  • niacín (vitamín PP);
  • vitamíny C, B, E, K;
  • minerálne soli;
  • triesloviny;
  • fosfor, vápnik;
  • disacharid.

Vďaka tomuto zloženiu obsahuje 100 g bobule 43 kcal, pretože obsahuje viac cukrov. Chemické zloženie brusníc - je skutočným skladom živín. Ovocie má úplne iné zloženie, obsahuje nasledujúce látky:

  • železo, sodík;
  • kyselina nikotínová;
  • vitamíny B, C, K;
  • jód, horčík;
  • draselné, organické kyseliny.

Tieto plody sú diétne, pretože 100 g obsahuje len 26 kcal. Zloženie bobúľ úplne eliminuje prítomnosť cukru a viac kyseliny účinne spaľuje prebytočný tuk.

Kyselina benzoová v brusniciach

Hlavnou výhodou brusnice je prítomnosť kyseliny benzoovej v kompozícii. Táto látka má antiseptický potenciál, a preto prispieva k odolnosti proti infekciám. Kyselina inhibuje rozklad a fermentáciu v tele.

Vitamín C, beta karotén, stopové prvky v brusniciach

Kyselina askorbová je v produkte bohatá, vďaka čomu sú nádoby podporované, ich tkanivá sú pružnejšie. Vzhľadom na prítomnosť beta-karoténu má výrobok pozitívny vplyv na zrakový orgán a prispieva k obnoveniu kožných buniek. Moruška morušová okrem iného obsahuje mnoho dôležitých pre zdravie mikroprvkov, ako je chróm, mangán, meď.

Lingonberry Čistiaci potenciál

Pri konzumácii brusníc je nebezpečný toxín z tela úspešne eliminovaný. Pri akomkoľvek druhu intoxikácie je jasné, že toto bobule bude užitočné. Napríklad sa môžu odstrániť ťažké kovy, ako cézium, kobalt, olovo. Brusnica je známa ako prírodný choleretický produkt. Prospešné látky z bobúľ pôsobia dobre na obličky, poskytujú mierny diuretický účinok.

Komplexné posilnenie tela s brusnicami

S nedostatkom vitamínov sú brusnice nevyhnutné. Výrobok podporuje imunitný systém, vedie k normálnemu metabolizmu a tiež organizuje metabolizmus proteínov. Nervový systém dostane podporu, zlepšuje sa stav integumentu.

Zdravie močových ciest vďaka brusniciam

Údaje tradičnej medicíny tvrdia, že produkt je užitočný na tuberkulózu. Pravidelná konzumácia bobúľ, šťavy a šťavy z nich pomáha predchádzať rastu kameňov vo vnútri močového mechúra a obličiek. Vďaka posilneniu tela a príjmu organických kyselín (kyselina chinová, kyselina benzoová, kyselina ursolová) sa dosiahne dezinfekčný účinok, preto sa infekcie močových ciest vyliečia rýchlejšie.

Brusnice na cukrovku, glaukóm, choleru

Účinné látky brusnice zlepšiť pankreasu, z tohto dôvodu, bobule majú dobrý vplyv na ľudí s diabetom. Už dlho je známe, že produkt zabraňuje vzniku nebezpečnej patológie nazývanej glaukóm. Brusnicová šťava má antimikrobiálny potenciál, inhibuje aktivitu patogénov stafylokokov, cholery.

Cranberry Mouth

Je známe, že čerstvá brusnicová šťava pomáha neutralizovať zápal ďasien. Tento nástroj môžete použiť ako doplnok pri liečbe ochorenia parodontu. Odborníci odporúčajú utrieť ďasná drvenými plodmi. Brusnicová šťava a čerstvé bobule zabraňujú množeniu baktérií, preto nebezpečné baktérie nemôžu zakoreniť na zubnej sklovine.

Brusnicové bobule ako energetický produkt pre tonus

Každý pozná osviežujúci účinok brusnicových nápojov. Zvyšuje fyzickú aktivitu a vytrvalosť. Ak zmiešate šťavu z brusníc s divokou ružovou vodou, dostanete prirodzený prostriedok na vyplnenie energetického deficitu a zlepšenie tónu tela. Účinok takéhoto vitamínového nápoja s šokovou dávkou živín možno porovnať s chemickými energetickými nápojmi. Brusnicový nápoj s divokou ružou, na rozdiel od kúpených energetických inžinierov, je pre telo neškodný.

varenie

Ak nie sú žiadne čerstvé brusnice, môžete urobiť odvar na základe sušených alebo mrazených plodov. Polovica šálky sušených bobúľ zalejeme vriacou vodou alebo trochu varíme. Po ochladení je zmes pripravená k jedlu - môžete pridať med alebo steviu. Take odvar z brusníc s cystitídou 3 krát denne - je lepšie okamžite po varení.

Brusnice a brusnice: vonkajšie rozdiely

Brusnicové bobule sú o niečo väčšie: tmavo červená, naliata, lesklá, s priemerom 0,8-1 cm, nechávajú šťavu pri najmenšej kompresii. Čučoriedky sú zreteľne menšie, čo sa týka veľkosti - asi 0,6 cm Toto burgundské červené bobule má mierne sploštený tvar a úplne inú štruktúru buničiny: hustá, z ktorej nie je možné extrahovať šťavnatú fontánu.

Lingonberry a brusnice, rozdiely medzi ktorými si myslíme, sa líšia v lístie. Brusnice majú menšie listy, ich dĺžka nie je väčšia ako 1,5 cm, šírka je 0,3-0,6 cm, kroviny brusnice sú zdobené väčšími listami, ich dĺžka dosahuje 2-3 cm a šírku 1,5 cm. Ale tvar listov týchto rastlín rozdeľuje ich príbuzenstvo a patrí do rovnakej rodiny. U oboch druhov sú listy oválne, pripevnené na stonke krátkymi stopkami.

Terapeutický účinok

Brusnice v cystitíde pôsobí ako prirodzené antiseptikum, ktoré zabraňuje rastu baktérií, a preto nepriamo ovplyvňuje oslabenie zápalového procesu v postihnutej sliznici.

S exacerbáciou chronickej cystitídy sa vo väčšine prípadov vyskytuje alkalizácia moču. Vďaka organickým kyselinám v ovocí sa spúšťa proces okysľovania moču, ktorý tiež pomáha znižovať zápal. Kvôli tomuto efektu, s častými recidívami ochorenia, ovocné nápoje, džúsy, ako aj bylinné prípravky na báze brusníc sú indikované na účely liečby a prevencie.

Na zvládnutie infekcie počas akútneho priebehu cystitídy pomáha telu kyselina askorbová, ktorá je bohatá na bobuľovú kultúru.

Vlastná produkcia šťavy

Vo svojej čistej forme sa šťava z plodov ker neberie kvôli vysokej koncentrácii kyselín. Vytečený kvapalný obsah bobúľ sa musí zriediť vodou. Na varenie budete potrebovať kilogram výrobku, z ktorého sa vytlačí šťavnatý obsah. Výsledný objem sa zmieša s litrom prevarenej vody a pohárom granulovaného cukru.

Pite šťavu na pol pohára po jedle až trikrát denne.

Monurel

Fytopreparácia je dostupná vo forme tabliet a obsahuje suchý extrakt brusnicového ovocia vo vysokých koncentráciách. Okrem toho je liečivo obohatené kyselinou askorbovou.

Aktívne zložky výživových doplnkov poškodzujú membrány patogénnych mikroorganizmov a zabraňujú ich reprodukcii na sliznici.

Citrón s cystitídou

Monurel sa predpisuje tak na liečbu, ako aj na prevenciu recidívy zápalu močového mechúra.

Okrem tehotenstva, laktácie a individuálnej neznášanlivosti nemá biologicky aktívna prísada žiadne iné vedľajšie účinky.

Na terapeutické účely sa využívanie finančných prostriedkov vykonáva 4 týždne. Odporúčaná denná dávka je 1 tableta.

Pri častých recidívach patológie sa postupuje po dobu 3 mesiacov. Počas tohto obdobia sa liek užíva dva týždne v dvoch. Dávka zostáva rovnaká ako na lekárske účely.

Liek sa neodporúča kombinovať súčasne s užívaním lieku Warfarin kvôli riziku vnútorného krvácania.

Počas obdobia používania tabliet na zvýšenie ich terapeutickej účinnosti sa odporúča použiť veľké množstvo tekutiny.

nephrostome

Farmaceutická farmaceutická spoločnosť Evalar má podobné zloženie ako biologicky aktívna prísada Monurel. Pomáha pri liečbe zápalu močového mechúra a zabraňuje vzniku jeho recidív. Liečebný režim a kontraindikácie sú podobné.

vyučovanie

Liek, ktorý sa vyrába vo forme sirupu, okrem brusníc obsahuje nasledujúce účinné látky:

  • extrakt z listov brezy;
  • extrakt z brusnice;
  • extrakt z medvedice obyčajnej.

Účinné látky majú antiseptické, protizápalové a diuretické účinky. Okrem toho má liečivo analgetické vlastnosti, čo znižuje nepríjemné prejavy ochorenia.

Sirup sa užíva po jedle. Denná dávka je 15 ml, ktorá je rozdelená do troch dávok. Trvanie liečby je 2 týždne. V prípade potreby môže byť liečba predĺžená lekárom.

Kto je vítaný?

Bobule, rovnako ako ovocné šťavy a ovocné nápoje, môžu byť prijaté všetkými ľuďmi náchylnými k zápalovým procesom v močovom trakte, rovnako ako tí, ktorí trpia chronickou formou ochorenia močového mechúra. Je užitočná najmä pre pacientov s:

  • Urolitiáza.
  • Zápalové ochorenia ženskej genitálnej sféry.
  • Cystitída a nefritída.
  • Dievčatá po patologickom pôrode.

Ženy sú dvakrát častejšie ako muži, ktorí trpia infekciami genitourinárneho systému v dôsledku anatomických vlastností. Vývoj patogénnej mikroflóry vo vagíne s vaginálnou kandidózou (drozd) prispieva k tomu, že huby prenikajú do močovej trubice a ovplyvňujú močový mechúr a uretre.

Črevná mikroflóra sa tiež považuje za pôvodcu infekcií močových ciest u žien. Akceptácia bobúľ vďaka vysokému obsahu kyselín umožňuje na jednej strane neutralizovať alkalické prostredie a na druhej strane bojovať proti mikroorganizmom ako prirodzenému antibiotiku.

Kissel

Cibuľovitý kissel je profylaktický prostriedok, ktorý sa môže čas od času používať pri chronickej cystitíde. Aby sa to dosiahlo, výsledná šťava z čerstvých alebo mrazených plodov sa musí zriediť vodou v pomere 1: 2 a pridať škrob a cukor tak, aby sa kvapalina zahustila. Je to chutný a zdravý dezert, ktorý podporuje telo počas jesenného prechladnutia, keď sa zvyčajne zvyšuje riziko exacerbácií chronických zápalových procesov.